5 Masakan untuk Menjaga Daya Tahan Tubuh Tetap Fit

PORTAL PROBOLINGGO - Di tengah kondisi seperti sekarang, daya tahan tubuh menjadi hal yang harus diperhatikan. Daya tahan tubuh tidak hanya dengan mengonsumsi aneka buah-buahan atau jus serta vitamin.

Menjaga daya tahan tubuh juga dapat dilakukan melalui makanan yang  dikonsumsi. Kuncinya hanya satu, membuat paduan yang sempurna antar bahan baku di dalamnya.

Mengolah makanan sehari-hari menjadi lebih bergizi, dengan menambahkan sayuran dan mengurangi lemak atau minyaknya.

 

 

Berikut ini adalah inspirasi lima resep masakan untuk menjaga daya tahan tubuh keluarga, seperti dilansir dari laman Bango,  mulai dari soto ayam hingga asem-asem daging.

1. Soto ayam, hidangan berkuah penuh kebaikan

Soto ayam menjadi salah satu hidangan favorit Indonesia, dan salah satu ikon kuliner nasional yang digemari hampir semua kalangan. Soto ayam merupakan salah satu masakan yang bisa diolah dari beragam sayuran baik, seperti tomat hingga seledri. Dengan kandungan rendah lemak, soto ayam juga baik untuk menjaga proporsi tubuh, selain menjaga daya tahan tubuh.

2. Bihun Goreng, santapan lezat untuk daya tahan tubuh

Terbuat dari tepung beras, bihun dapat menjadi karbohidrat pengganti nasi putih untuk lauk pauk. Karakter bihun yang dapat menyerap bumbu pun membuatnya sangat fleksibel untuk dimasak dengan aneka cara, seperti digoreng yang umum biasa dinikmati. Hidangan yang berasal dari Tionghoa ini sudah melebur dengan bahan baku dan cita rasa Indonesia. Bihun goreng juga merupakan hidangan yang fleksibel diberikan paduan ragam sayur di dalamnya untuk menambah gizi.

 

3. Asem-asem daging untuk inspirasi masakan rumahan yang pedas dan segar

Asem-asem daging dikenal sebagai olahan daging sapi berkuah dari Jawa Tengah. Untuk menjadikannya lebih bergizi serta membantu menjaga daya tahan tubuh, dapat ditambahkan sayur seperti buncis hijau untuk melengkapi nutrisinya.

4. Tumis kangkung yang baik untuk tubuh

Sayur kangkung merupakan salah satu jenis sayuran yang populer di Indonesia. Teksturnya lembut hingga mudah dikunyah setelah matang, dan rasanya tidak pahit. Selain itu, kangkung termasuk dalam sayuran yang mudah ditemui dan harganya yang bersahabat di kantong. Menyajikan tumis kangkung polos juga dapat menjadi opsi hidangan yang bisa menjaga daya tahan tubuh, terlebih bila proses memasaknya tidak terlalu lama sehingga kandungan gizinya masih ada.

 

Baca Juga: 18 Orang Tewas Akibat Serangan Bom Bunuh Diri di Kabul, Afghanistan

5. Mie tek-tek yang penuh gizi dan lezat

Hidangan mie tek-tek bisa menjadi opsi untuk menyajikan masakan lezat dan bergizi bagi anggota keluarga. Keunikan dari jenis masakan ini adalah isiannya yang bebas sesuai dengan selera yang memasaknya. Untuk membuatnya bisa lebih ampuh menjaga daya tahan tubuh, berikan porsi sayuran yang lebih serta gunakan minyak lebih sedikit.***