Network
PORTAL PROBOLINGGO - Selain masakan, Indonesia memiliki banyak sekali kudapan yang kemudian banyak dijual dan dikenal sebagai jajan pasar.
Jajan pasar dari Indonesia khususnya di Jawa tidak terbatas dalam menggunakan bahan, salah satunya sagu mutiara yang berwana merah yang kerap dijadikan bubur mutiara.
Selain bubur, sagu mutiara dapat dibuat menjadi camilan lain yang tak kalah enak yaitu jentik manis.
Dikutip dari grosirmesin.com, berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah membuat jentik manis mutiara.
Bahan:
- 70 gram tepung hunkwe
- 50 gram sagu mutiara
- 500 ml santan
- 3 lembar daun pandan yang diikat simpul
- Garam secukupnya
- 100 gr gula pasir
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Plastik bening pembungkus secukupnya
Baca Juga: Samsung Galaxy S21 Ultra Akan Hadir dengan Kamera 108 MP, Dapat Sedikit Perbaikan Dari Pendahulunya
Langkah-langkah membuat jentik manis mutiara :
- Rebus sagu mutiara di dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan saring lalu Masukkan ke dalam air dingin supaya mutiara tidak menempel satu sama lain.
- Larutkan tepung hunkwe dalam 250 ml santan lalu sisihkan.
- Rebus sisa santan bersama daun pandan kemudian masukkan garam, gula dan vanili bubuk sambil diaduk hingga mendidih.
Baca Juga: Link Streaming Jerry Yan, Vanness Wu, Ken Zhu, dan Vic Zhou Reuni F4 Meteor Garden di Jiangsu TV
- Tuangkan larutan tepung hunkwe sambil diaduk hingga rata lalu masak sambil terus diaduk hingga meletup-letup.
- Angkat adonan yang sudah matang lalu masukkan sagu mutiara dan aduk sampai sagu mutiara menyebar ke seluruh adonan.
- Ambil adonan menggunakan sendok ke dalam plastik yang sudah disediakan sebelumnya untuk membungkus kemudian lipat plastik yang sudah terisi adonan. Lakukan terus hingga adonan habis.
- Biarkan hingga dingin dan kue jentik manis siap dihidangkan.***
Artikel Rekomendasi