PORTAL PROBOLINGGO - Kue cubit adalah salah satu jajanan pasar yang lezat. Kue ini cukup populer di Jakarta.
Kue cubit biasanya berukuran mini serta dijajakan di pinggir jalan maupun depan sekolah oleh pedagang kaki lima.
Kue cubit memiliki bahan utama campuran susu dan tepung terigu.
Baca Juga: Resep Proll Tape Empuk Kenyal Tanpa Telur, Mixer, dan Oven, Cukup 5 Langkah
Baca Juga: Resep Kue Dorayaki Mini Isi Coklat, Mudah, Tanpa Telur, Mixer, Oven, dan Gunakan Takaran Sendok
Kue cubit juga menggunakan cetakan baja dalam memasaknya adonannya.
Berikut resep kue cubit sebagaimana dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari kanal YouTube Lis Achmady.
Bahan kue cubit:
Baca Juga: Resep Kue Brownies Cookies Coklat Mudah Tanpa Telur
Baca Juga: Resep Kue Nagasari, Enak Kenyal Lembut dan Tidak Keras
16 sdm tepung terigu
10 sdm gula pasir
1/4 sdt vanili bubuk
8 sdm susu cair
2 butir telur utuh ( suhu ruang )
1 sdt baking powder
Topping meises coklat
Baca Juga: Resep Brownies Puding Coklat Tanpa Telur yang Mudah Banget, Campurkan Bahan, Masak, dan Masuk Kulkas
Baca Juga: Resep Kue Apem Mudah Banget, Cukup Campur Beberapa Bahan Lalu Kukus, Selesai!
Cara membut:
1. Masukkan tepung terigu, gula, baking powder dan vanili lalu aduk hingga tercampur rata
2. Masukkan telur dan susu cair ke dalam bahan
3. Aduk adonan hingga benar-benar rata dan licin serta tak bergelindir
4. Diamkan adonan selama 15 menit
5. Panaskan cetakan lalu tuang adonan ke dalam cetakan
6. Jika adonan hampir matang, tambahkan toping meises
7. Tutup kembali dan masak hingga matang.
8. Kue cubit siap dihidangkan.***