PORTAL PROBOLINGGO - Akar kelapa merupakan camilan yang banyak disukai karena memiliki bentuk yang unik serta rasa yang gurih.
Meski banyak ditemui di toko-toko penjual kue, akar kelapa ternyata bisa dibuat serta dikreasikan dengan mudah di rumah menggunakan tambahan keju dan wijen.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut cara membuat akar kelapa keju wijen.
Baca Juga: Sedang Naik Daun, Inilah 15 Jenis Sirih Gading atau Sirih Hias yang Populer di Tahun 2021
Baca Juga: Irregular Verbs dalam Bahasa Inggris, PART 2 (M sampai W)
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 125 gram gula pasir 125 gram
- 150 ml santan
- 100 g keju chedar, parut
- 2 butir telur
Baca Juga: Inilah Biodata dan Fakta Ikke Nurjanah, Tekuni Dangdut Sejak Kecil hingga Nikahi Duda
- 100 gr margarin
- Garam 1/2 sendok teh
- 1 sendok teh vanili
- 100 gr wijen
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 5 Makanan Ini Aman Bagi Penderita Darah Tinggi, Yuk Simak!
Langkah-langkah membuat akar kelapa keju wijen:
1. Campur santan, gula pasir, telur dan mentega lalu aduk hingga rata.
2. Masukkan tepung beras ketan, wijen dan keju chedder parut. Aduk rata hingga semua bahan hingga kalis, masukan adonan kedalam cetakan akar kelapa.
3. Buatlah cetakan dengan membentuk plastik menjadi segitiga dan menaruh spuit bentuk bintang di ujungnya lalu masukkan adonan akar kelapa.
Baca Juga: Coldplay Diisukan Akan Segera Merilis Album Baru
Baca Juga: Hayao Miyazaki Batal Pensiun Lantaran Tak Bisa Berhenti Berkreasi
4. Panaskan minyak, lalu tekan cetakan akar kelapa dan bentuk memanjang di atas minyak. Lakukan hingga adonan habis.
5. Goreng akar kelapa hingga berwarna keemasan. Setelahnya, angkat lalu tiriskan. Akar kelapa keju wijen siap disantap.
Catatan: Jika ingin disantap dalam beberapa hari, simpanlah akar kelapa dalam toples yang tertutup rapat agar tetap renyah.***