PORTAL PROBOLINGGO - Bisnis makanan, tak terkecuali makanan tradisional, masih memiliki peluang yang besar di saat pandemi.
Salah satu makanan tradisional yang bisa dijadikan peluang bisnis yang menjanjikan adalah kue sagu mutiara kukus.
Kue ini terbuat dari tepung sagu dengan rasa manis dan tekstur kenyal. Meskipun rasanya nikmat, kue ini ternyata bisa dengan mudah dibuat dan tak perlu modal yang besar.
Dikutip dari berbagai sumber, berikut cara membuat kue sagu mutiara kukus.
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 6 Kelas 3SD Halaman 97 98 99 100 Sub Tema 2 Pembelajaran 6
Baca Juga: 4 Game Android Rekomendasi 2021 di Indonesia Yang Berpotensi Menghasilkan Uang
Bahan-bahan:
- 1 bungkus (100 gram) sagu mutiara
- 60 g gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 liter (4 gelas) air
- 1,5 sendok makan Tepung Tapioka
Baca Juga: Taka Resmi ke RRQ, Begini Tanggapan Kapten dan Coach
Baca Juga: Berlaku Hari Ini! Berikut Isi SE Satgas COVID-19 tentang Perjalanan Dalam Negeri di Masa Pandemi
- 2 gr/1 sachet vanili bukup
- Daun pisang secukupnya
- Lidi secukupnya
- Kelapa parut secukupnya, kukus 5 menit dengan menambahkan garam dan pandan
Langkah-langkah membuat kue sagu mutiara:
1. Didihkan air lalu rebus sagu mutiara hingga berwarna bening dan matang. Setelahnya, cuci sagu mutiara dengan air dingin lalu tiriskan.
Baca Juga: 6 Rekomendasi Film dan Drama Mandarin Terbaik yang Pas Ditonton saat Imlek
Baca Juga: 4 Taman Nasional di Jawa Timur, Destinasi Wisata Alam yang Indah dan Menakjubkan
2. Campur sagu mutiara dengan parutan kelapa pada wadah lalu tambahkan gula pasir, tepung tapioka, vanilli, dan garam secukunya. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Siapkan daun pisang lalu masukkan kurang lebih 2 sendok makan adonan lalu kunci menggunakan lidi. Rapikan sisa daun dengan mengguntingnya. Lakukan hingga adonan habis.
4. Panaskan panci kukus, lalu kukus sagu mutiara selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang. Biarkan sampai agak dingin dan sagu mutiara siap disajikan.***