PORTAL PROBOLINGGO - Indonesia memiliki kekayaan kuliner atau makanan tradisional yang sangat berlimpah dan tentunya khas di setiap daerah.
Salah satu camilan tradisional Indonesia yang cukup terkenal di pasaran adalah nagasari.
Nagasari adalah makanan yang terbuat dari tepung beras dengan potongan pisang di dalamnya. Jajan pasar satu ini pun bisa dikreasikan dengan menambahkan perisa coklat.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep membuat nagasari coklat pisang:
Baca Juga: Kunci Jawaban Kelas 5 SD dan MI Tema 9 Subtema 1 Benda Tunggal dan Campuran, Halaman 29
Baca Juga: 20 Nama Bayi Unik Laki-Laki Dari Huruf C, Lengkap dengan Maknanya
Bahan-bahan
- 60 gram tepung hunkwe atau tepung beras
- 500 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 1 buah pisang tanduk atau kepok, kukus, lalu potong bentuk bulat-bulat
- 1 sendok makan cokelat bubuk 1/4 sendok teh garam
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus.
Baca Juga: Nama Kitab Suci, Tempat Ibadah, dan Hari Besar 6 Agama di Indonesia
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 7 Kelas 5 Subtema 1 Peristiwa Kebangsaan Masa Penjajahan Halaman 32, 33, dan 35
Langkah-langkah membuat nagasari coklat pisang:
1. Masukkan tepung hunkwe atau tepung beras, coklat bubuk, gula pasir, dan garam dalam panci, lalu aduk hingga rata.
2. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukkan daun pandan.
3. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk agar tidak berkerak di dasar panci hingga mengeluarkan gelembung, kemudian angkat.
4. Siapkan 2 lembar daun pisang taruh 1 sendok makan adonan lalu letakkan pisang kukus diatasnya.
Baca Juga: Dianggap Ganggu Ketentraman, Polisi Bubarkan Ronda Sahur dan Sejumlah Sound System Ikut Diamankan
5. Tutup lagi dengan adonan secukupnya, kemudian bungkus dengan melipat sisi kiri dan kanan daun pisang kebagian tengah serta melipat ke belakang bagian atas dan bawah daun pisang.
6. Kukus nagasari coklat selama 15-20 menit diatas api sedang. Biarkan dingin dan nagasari coklat pisang siap dihidangkan.***