PORTAL PROBOLINGGO - Asam urat adalah bentuk radang sendi yang menyakitkan yang terjadi ketika kadar asam urat tinggi dalam darah, hal ini menyebabkan kristal terbentuk dan menumpuk di dalam dan di sekitar sendi.
Banyak faktor yang menjadi pemicu asam urat, salah satunya terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak. Selain itu, ada beberapa jenis sayuran yang dapat menjadi penyebab asam urat, jika dikonsumsi secara berlebihan.
Berikut beberapa jenis makanan pemicu asam urat yang PORTAL PROBOLINGGO rangkum dari Healthline:
Baca Juga: Ingin Tampilan CV Terlihat Rapi dan Profesional? Coba 5 Jenis Font Ini Agar Cepat Dilirik HRD
Baca Juga: Peringati HUT ke-91, Ketua Umum PSSI Napak Tilas Sejarah Sepak Bola di Solo
1. Buncis
Buncis merupakan salah satu jenis sayur yang sangat populer di Indonesia. Sayur yang memiliki nama lain green beans ini sering diolah menjadi berbagai macam menu masakan, seperti gulai buncis, oseng-oseng, dan aneka tumisan. Meski mengandung berbagai manfaat untuk kesehatan, mengonsumsi buncis secara berlebihan bisa menyebabkan asam urat.
Buncis memiliki kandungan fruktosa cukup tinggi, sehingga bisa meningkatkan asam urat. Oleh karena itu, bagi penderita asam urat, sebaiknya menghindari konsumsi bayam secara berlebihan.
2. Kembang Kol
Kembang kol merupakan jenis sayuran yang biasa diolah menjadi aneka menu makanan. Meski memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan, mengonsumsi sayuran ini secara berlebihan bisa memicu asam urat. Hal ini karena kembang kol memiliki kandungan purin yang cukup tinggi.
3. Bayam
Salah satu makanan pemicu asam urat selanjutnya adalah bayam. Sayur yang memiliki nama lain Amaranthus ini, seringkali diolah menjadi berbagai macam menu makanan, seperti lalapan, pecel hingga aneka tumisan. Bayam mengandung zat purin cukup tinggi, sehingga jika dikonsumsi berlebihan bisa meningkatkan asam urat.
Baca Juga: Dikabarkan Meninggal Dunia, Istri Ustadz Zacky Mirza Posting Ini
4. Jamur
Jamur merupakan jenis tumbuhan yang dapat membentuk anyaman bercabang yang disebut miselium. Berbagai macam jenis jamur dapat ditemukan di negara Indonesia. Seringkali masyarakat mengolah jamur menjadi berbagai macam olahan menu masakan, seperti tumis dan aneka menu lainnya.
Bagi Anda yang menyukai olahan jamur, sebaiknya tidak mengonsumsi secara berlebihan. Hal ini karena jamur mengandung zat purin yang bisa meningkatkan risiko asam urat.
5. Daging Merah
Salah satu makanan pemicu asam urat adalah daging merah. Beberapa jenis daging seperti sapi, babi, dan domba mengandung protein tinggi yang berpotensi meningkatkan risiko asam urat. Oleh karena itu, jika ingin menjaga kadar asam urat darah, Anda bisa mengganti sumber protein dengan mengonsumsi protein nabati, seperti kacang kedelai, tempe, dan tahu.
6. Asparagus
Makanan pemicu asam urat berikutnya adalah asparagus. Jenis sayuran yang memiliki beragam warna ini juga mengandung zat purin yang bisa meningkatkan risiko asam urat. Bagi penderita asam urat, sebaiknya untuk membatasi mengonsumsi sayuran ini.
7. Melinjo
Makanan pemicu asam urat jika dikonsumsi secara berlebihan berikutnya adalah melinjo. Tanaman yang banyak ditemukan di daerah dengan iklim tropis ini, biji serta daunnya sering diolah menjadi berbagai macam makanan.
Bijinya sering dimanfaatkan oleh masyarakat menjadi keripik emping, sedangkan daunnya tak jarang dijadikan sayur lodeh hingga aneka tumisan.
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 9 Kelas 4 SD dan MI Halaman 22, 23, 25, dan 26, Kayanya Negeriku, Subtema 1
Meski memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan, mengonsumsi melinjo secara berlebihan bisa menyebabkan asam urat. Hal ini karena melinjo mengandung 150 mg purin/100 gram melinjo yang bisa meningkatkan asam urat. ***