Network
PORTAL PROBOLINGGO - Tomat merupakan bahan makanan yang sangat familiar di Indonesia. Sejumlah masyarakat menggunakannya untuk bahan saus, jus, sayur, dan banyak lagi.
Akan tetapi, siapa yang sangka bahwa tomat memiiki segudang manfaat untuk bantu mengatasi sejumlah penyakit berbahaya seperti stroke dan diabates?
Tomat kaya akan vitamin A, C, E, dan kalium yang sangat baik bagi tubuh. Nutrisi tersebut, selain bantu mengurangi risiko stroke dan diabetes, juga memiliki manfaat kesehatan lainnya.
Baca Juga: Sudah Coba? Ternyata Asam Urat Berkurang dengan Konsumsi Minyak Ikan
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari Medical Daily, berikut 5 manfaat kesehatan yang diperoleh dari konsumsi tomat.
1. Kesehatan Jantung
Warna merah pada tomat diakibatkan zat antioksidan alami yang disebut Likopen.
Baca Juga: Nyeri Asam Urat Semakin Parah dengan Konsumsi 7 Makanan dan Minuman Ini, Jangan Coba-Coba!
Meskipun sebelumnya Likopen dianggap bukan nutrisi penting, peneltian lebih lanjut mengungkap Likopen memiliki manfaat yang berkaitan dengan kesehatan jantung.
Likopen mampu memperlambat tekanan darah dan menurunkan kadar LDL atau kolesterol jahat.
Selain itu, sebuah studi di Finlandia menunjukkan konsumsi Likopen pada tomat berkaitan dengan penurunan risiko seseorang menderita penyakit stroke.
Baca Juga: Sehatkan Kulit Hingga Cegah Diabetes dan Kanker, Inilah 13 Manfaat Alpukat Berdasarkan Penelitian
2. Sehatkan Mata
Likopen, Lutein, dan Beta-karoten pada tomat dapat menjaga kesehatan mata, mencegah katarak, dan degenerasi makula pada orang lanjut usia.
Selain itu, tomat juga kaya akan vitamin A yang mampu memelihara kesehatan mata dan mengurangi kerusakan penglihatan akibat cahaya.
3. Tingkatkan Bakteri Baik di Usus
Sebuah studi di Spanyol menemukan bahwa antioksidan pada tomat dapat meningkatkan aktivitas probiotik (bakteri baik) di usus manusia.
"Kami menemukan bahwa menyajikan makanan yang kaya probiotik dengan saus tomat meningkatkan efek probiotiknya," tutur Ana Belen Heredia kepada Medical Daily.
Baca Juga: Suburkan Tanaman Hias Aglonema dan Janda Bolong, Ini Cara Mudah Sulap Roti Basi Jadi Pupuk Kompos
4. Atasi Diabetes
American Diabetes Association merekomendasikan tomat sebagai makanan yang baik untuk konsumsi sehari-hari.
"Tomat mengandung vitamin C, E, dan kalium, itu merupakan nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh," tutur ADA.
Peringkat GI yang rendah dari tomat merupakan alasan utama untuk rekomentasi berorientasi diabetes.
Baca Juga: Bantu Suburkan Tanaman Hias, Begini Cara Sulap Limbah Kulit Kentang Jadi Kompos, Mudah dan Murah!
Tomat tergolong makanan yang dicerna dengan lambat, hal ini berarti kadar glukosa darah akan mengalami kenaikan yang juga lambat.
5. Turunkan Risiko Kanker Prostat
Sebuah penelitian di Inggris menunjukkan bahwa pria yang makan lebih dari 10 porsi tomat dalam seminggu memiliki kemungkinan 20 persen lebih rendah terkena kanker prostat.
Baca Juga: Duh, Stroke Dini Mengintai jika Konsumsi 9 Makanan Ini, Salah Satunya Ada Kerupuk
"Temuan kami menunjukkan bahwa tomat mungkin penting dalam pencegahan kanker prostat," ujar Vanessa Er dari Universitas Bristol kepada Medical Daily.
Meski demikian, mereka juga merekomendasikan agar tak mengonsumsi tomat secara berlebih dan harus disertai dengan konsumsi buah dan sayuran lainnya.***
Artikel Rekomendasi