Network
PORTAL PROBOLINGGO – Menyimpan sayuran agar tetap segar membutuhkan trik yang khusus. Pasalnya, tidak semua sayuran bisa disimpan hanya dengan satu cara.
Selada segar tentu tidak bisa disimpan dengan cara yang sama ketika menyimpan wortel atau kentang.
Ada banyak faktor yang dapat memengaruhi daya tahan sayuran, seperti suhu ruangan, cahaya, dan sebagainya.
Dilanir PORTAL PROBOLINGGO dari PORTAL JEMBER dalam artikel "3 Cara Menyimpan Sayuran Agar Segar dan Tahan Lama, Ada yang Tak Boleh Masuk Kulkas", berikut adalah 3 cara menyimpan sayuran agar segar dan tahan lama:
1. Tempat dingin, kering, dan gelap
Beberapa sayuran tetap segar dan bertahan lama di tempat yang sejuk dengan suhu ruangan, jauh dari kelembapan, panas, dan cahaya.
Jika sayuran tersebut terkena cahaya, mereka mengira sedang berada di luar ruangan sehingga akan muncul tunas.
Baca Juga: Resep Kue Getas Ketan Manis, Enak, Empuk, Cocok untuk Camilan Saat Bersantai
Sayuran yang cocok untuk disimpan di dapur dan tidak perlu dimasukkan ke dalam kulkas adalah bawang merah, bawang putih, labu, kentang, dan ubi jalar.
Sayuran-sayuran tersebut bisa bertahan selama seminggu jika disimpan di dalam dapur atau bahkan bisa lebih lama.
2. Di dalam kulkas
Banyak yang mengira suhu dingin dari kulkas dapat membuat sayuran tetap segar dan tahan lama. Untuk menyimpan sayuran di dalam kulkas, dibutuhkan kelembapan tinggi sehingga sayuran memiliki daya tahan lebih lama.
Baca Juga: Rafael Minta Restu Hubungannya dengan Andin di Ikatan Cinta, Netizen : PD Amat Bro
Adapun sayuran yang harus disimpan di dalam kulkas adalah asparagus, terong, brokoli, seledri, paprika, kacang polong, mentimun, zucchini, artichoke, kubis, kembang kol, wortel, lobak, bit, sayuran berdaun hijau, dan jamur.
Jika disimpan di dalam kulkas, sayuran-sayuran tersebut akan bertahan lebih lama. Bahkan, wortel, lobak, dan bit bisa segar hingga 2 minggu.
3. Pisahkan sayuran dan buah
Menyimpan sayuran dan buah dalam wadah yang sama bisa menimbulkan masalah bagi sayuran. Pematangan lebih cepat bagi buah bisa menjadi pembusukan bagi sayuran.
Baca Juga: Inilah 4 Jenis Air yang Sering Digunakan untuk Menyiram Tanaman Hias, Mana yang Lebih Baik?
Oleh sebab itu, pastikan sayuran dan buah disimpan dalam tempat yang terpisah agar keduanya tetap segar dan tidak mudah membusuk.
Selain buah dan sayur yang tak boleh disatukan, bawang merah dan kentang pun tak boleh disimpan berdekatan karena kentang akan cepat bertunas akibat kelembapan tinggi dari bawang.*** (Lulu Lukyani/PORTAL JEMBER)
Artikel Rekomendasi