Network
PORTAL PROBOLINGGO - Bubur ketan hitam adalah olahan ketan hitam dengan santan.
Bubur ketan hitam dapat dibuat sendiri di rumah dengan mudah untuk keluarga.
Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari akun Instagram @dellasuzura pada 30 Januari 2021, berikut resep bubur ketan hitam.
Baca Juga: Smartphone Sony Rilis dengan Harga Rp 35 Juta, Intip Keistimewaannya
Bahan:
300 gram beras ketan hitam, cuci bersih dan rendam semalaman.
200 gram gula pasir atau sesuai selera
1,5 liter air
1 lembar daun pandan
Sejumput garam
Bahan vla santan:
200 ml santan instan
300 ml air matang
1 lembar daun pandan ikat simpul
1/4 sdt garam
Masak semua bahan saus santan sampai mendidih dan sisihkan.
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Jambu Biji untuk Kesehatan, Atasi Masalah Pencernaan hingga antikanker
Cara memasak:
1. Didihkan air di panci, setelah mendidih masukkan beras ketan hitam dan daun pandan sesekali di aduk. Masak selama 5 menit dan matikan api.
2. Tutup panci selama 45 menit.
3. Setelah 45 menit buka tutup panci dan nyalakan kembali kompor.
4. Setelah mendidih masukkan gula pasir dan garam aduk rata.
5. Masak kembali hingga bubur empuk,matang dan mengental.
6. Setelah matang sajikan bersama saus santan.
Artikel Rekomendasi