PORTAL PROBOLINGGO - Makanan yang mengandung vitamin E memiliki peran yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh terutama untuk menjaga kesehatan kulit dan penglihatan.
Jika tubuh tidak mendapatkan cukup asupan vitamin E, tubuh mungkin menjadi lebih rentan terhadap infeksi kulit, mengalami gangguan penglihatan, atau menderita kelemahan otot.
Selain itu, vitamin E juga sangat bermanfaat untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. Beberapa penelitian juga mengungkapkan jika vitamin E dapat mencegah timbulnya berbagai penyakit yang berkaitan dengan mental seperti dementia dan alzheimer.
Saat ini memang sudah banyak beredar obat ataupun suplemen khusus vitamin E, namun mengonsumsi vitamin E dari alam tentu akan jauh lebih baik.
Baca Juga: Tanpa Obat-Obatan, 5 Cara Alami Ini Mampu Redakan Diare. Dijamin Ampuh!
Dilansir dari Healthline, Berikut 10 makanan yang mengandung vitamin E.
1. Asparagus
Asparagus menjadi salah satu sumber penting untuk anti inflamasi. Asparagus memiliki beberapa kandungan anti inflamasi seperti saponin asparagus, asparanin A, sarsasapogenin, protodioksin dan diosgenin.
Salah satu jenis nutrisi anti inflamasi dalam asparagus yaitu saponin berfungsi penting untuk mencegah peradangan pada sel saraf motorik.
Asparagus menyediakan sumber anti oksidan yang paling berharga yaitu antioksidan glutathione yang berperan untuk mencegah penyakit jantung, diabetes dan kanker.
2. Biji Bunga Matahari
Berbagai biji-bijian semacam biji bunga matahari, biji labu, dan lainnya juga merupakan salah satu sumber vitamin E. Sebagai contoh, seperempat gelas biji bunga matahari dapat mencukupi hampir 90% kebutuhan vitamin E harian. Dengan begitu, Anda dapat mencukupi kebutuhan nutrisi harian hanya dengan ngemil kuaci sambil menonton televisi.
3. Bayam
Bayam menyumbang sebanyak 41.4 mg vitamin E alami untuk tubuh. Bayam dapat dikonsumsi dengan cara diolah menjadi sayur atau makanan lain. Kandungan anti oksidan yang ditemukan dalam bayam adalah flavonoid dan karotenoid. Dua zat ini sangat penting sebagai sumber anti inflamsi dan zat anti oksidan.
4. Sawi
Sawi merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak kandungan nutrisi. Selain kaya akan vitamin E, sayuran ini juga memiliki kandungan vitamin A, vitamin K, vitamin C, dan folat. Semangkuk sawi dapat mencukupi 14% kebutuhan vitamin E setiap harinya. Anda dapat memakan sawi ini dengan cara direbus atau dimakan mentah sebagai lalapan.
5. Tahu
Tahu adalah salah satu jenis makanan olahan yang terbuat dari bahan kedelai. Ini adalah makanan yang sangat murah dan terjangkau untuk semua orang. Dalam satu potong tahu yang memiliki berat 100 gram terdapat 5.3 % vitamin E.
Isoflavon yang ditemukan dalam tahu menjadi salah satu jenis zat yang bisa memiliki kemampuan untuk mengikat zat radikal bebas dalam tubuh. Senyawa ini sangat efektif untuk mencegah kanker dan juga mencegah masalah efek penuaan dini pada kulit.
6. Hazelnut
Hazelnut merupakan salah satu kacang-kacangan yang cocok untuk dijadikan cemilan. Hanya dalam satu ons hazelnuts Anda sudah bisa memenuhi 20% kebutuhan vitamin E harian. Selain dijadikan cemilan, Anda juga dapat mengkonsumsi hazelnut dalam bentuk lain seperti susu hazelnut.
7. Mangga
Buah yang identik dengan kota Indramayu ini merupakan salah satu buah kaya nutrisi. Di dalam satu buah mangga Anda bisa mendapatkan vitamin C, vitamin A, vitamin E, dan potasium. Kandungan vitamin E yang terdapat dalam satu buah mangga adalah 2,3 mg atau sekitar 11% dari kebutuhan harian.
8. Tomat
Kesegaran yang ditawarkan oleh tomat memang selalu menggoda selera. Namun dibalik aroma dan rasanya yang khas, tomat juga menyimpan banyak kandungan nutrisi seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin E, serat, dan likopen.
Dalam satu buah tomat Anda akan mendapatkan 0,6 mg vitamin E yang setara dengan 3% kebutuhan vitamin E harian. Anda dapat mengkonsumsi tomat dengan berbagai cara, mulai dari dimakan langsung, dijus, dijadikan campuran sandwich, pizza, nasi goreng, sup, dan masih banyak lagi.
9. Kiwi
Meskipun harga kiwi sedikit lebih mahal dibanding buah-buah lainnya, tetapi kiwi termasuk jenis buah yang mengandung vitamin E, lho. Tak tanggung-tanggung, 100 gram buah kiwi mampu menyediakan 1,5 mg vitamin E. Jumlah tersebut dapat memenuhi 10% dari kebutuhan vitamin E harian manusia.
Kiwi adalah buah dengan rasa yang tidak terlalu manis, tapi sangat segar. Anda bisa memakan buah ini langsung, mencampur ke dalam salad, atau dijadikan topping saat menyantap oatmeal.
Ikan salmon adalah salah satu sumber alami vitamin E yang sangat tinggi untuk tubuh. Kandungan vitamin E menjadi zat anti oksidan yang sangat kuat dan bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung, menormalkan LDL dalam tubuh dan mengurangi penimbunan plak dalam arteri.
Berbagai jenis makanan yang banyak mengandung vitamin E untuk tubuh bisa didapatkan secara alami dari berbagai tanaman. Buah, sayur dan berbagai jenis kacang adalah sumber vitamin E yang sangat sehat untuk tubuh.
Artikel Rekomendasi