Resep Ximilu, Es Buah atau Dessert Khas Hongkong, Enak, Segar, Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Ide Usaha

PORTAL PROBOLINGGO - Berbuka puasa memang sangat nikmat bila menyantap kurma, kolak, atau makanan pembuka lainnya.

Bila bosan dengan kolak, maka bisa mencoba dessert lainnya, seperti Ximilu atau juag disebut es buah Hongkong.

Dessert satu ini terdiri dari buah-buahan yang menyegarkan yang berpadu  dengan rasa gurih dan manis dari kuahnya, sehingga cocok untuk menjadi menu berbuka puasa.

Ximilu ini sangat mudah dibuat dan bisa jadi rekomendasi ide usaha takjil saat puasa.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep membuatnya:

Baca Juga: Link Live Streaming Joseon Exorcist GRATIS Episode 1, Dibintangi Kam Woosung hingga Park Sunghoon

Baca Juga: Trending di YouTube, Inilah Lirik Lagu Cintanya Aku oleh Tiara Andini dan Arsy Widianto 

Bahan-bahan:

Agar-agar:

- 1 bungkus agar-agar

- 100 Gram Gula Pasir.

- 700 ml air Putih.

- 1 sendok teh pasta pandan.

Sagu mutiara:

- 50 Gram Sagu Mutiara.

- 500 ml air

Baca Juga: Kumpulan Puisi Jalaluddin Rumi tentang Cinta

Baca Juga: Resep Pancake Pisang, Mudah dan Enak

Bahan kuah:

- 100 gram krimer atau santan bubuk.

- 75 gram gula pasir

- 1 Liter Air Putih.

Bahan lainnya:

- Buah-buahan secukupnya (anggur, stroberi, mangga, melon, atau buah lain sesuai selera), potong-potong

- Nata de coco secukupnya

- Biji selasih secukupnya, rendam dalam air panas hingga mengembang, saring

- 2 lembar Daun pandan ikat simpul

Baca Juga: Artis Dinda Hauw dan Suaminya Positif Covid-19, Rey Mbayang : Doain Kita Ya

Baca Juga: Kedekatannya dengan Hilda Vitria setelah Isu Putus dengan Amanda Manopo, Billy Syahputra: Pokoknya Doin Aja

Langkah-langkah membuat Ximilu:

1. Masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, pasta pandan, dan 500 ml air ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

2. Tuang ke dalam wadah dan diamkan hingga mengeras. Setelahnya, potong agar-agar sesuai selera, lalu sisihkan.

3. Didihkan air lalu rebus sagu mutiara hingga berwarna bening dan matang. Setelahnya, cuci sagu mutiara dengan air dingin lalu tiriskan.

4. Siapkan panci berbeda, masukkan krimer bubuk, daun pandan, gula pasir, dan satu liter air lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Diamkan hingga dingin.

5. Masukkan potongan agar-agar, semangka, mangga, melon, kelengkeng, anggur, nata de coco, dan biji selasih ke dalam mangkuk atau gelas. Tuang kuah dessert hingga gelas penuh. Aduk-aduk dan tambahkan es batu supaya lebih nikmat. Ximilu siap disajikan.***