Resep dan Cara Membuat Mentai Rice Makanan Khas Jepang

PORTAL PROBOLINGGO - Mentaiko atau Mentai merupakan makasakan khas negara Jepang yang dibuat dengan sederhana.

Makanan Jepang ini biasanya berisi ikan salmon dan campuran telur yang dibumbui dengan lada. Saus mentainya terbuat dari mayononise yang di campur dengan telur ikan salmon.

Namun, seiring dengan perkemabangan zaman olahan mentai banyak yang dimodifikasi hingga terciptalah berbagai variasi olahan mentai. Seperti salmon mentai, kani mentai rice, dan beef mentai.

Baca Juga: Ikatan Cinta Selasa 23 Maret 2021, Posisinya Terancam Karena Aldebaran, Elsa Rencanakan Hal Licik?

Seperti yang dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari PMJNEWS berikut resep dan cara membuat Mental Rice.

Bahan utama:

- Nasi putih (secukupnya)

- 100 gram ikan salmon (jika tidak ada, bisa diganti dengan daging ayam)

- Kecap asin jepang

- 5 lembar rumput lamput

Bahan Saus Mentai:

- 250 gr Saus Mayonaise

- 4 sdm Chilli Garlic Sauce (jika tidak ada bisa diganti dengan saus biasa) 

Baca Juga: Orang Tua Wajib Tahu! Kecanduan Gadget Pada Anak Bisa Dicegah dengan 4 Tips Ini, Salah Satunya Konseling

Bahan Marinasi:

- 1 sdm Kecap Asin Jepang

- 1 sdm Minyak Wijen

- 1 sdm Saus Tiram

- 1 sdt Gochugaru (jika tidak ada, bisa diganti dengan bubuk cabe lainnya)

- 1 kotak keju (merek sesuai selera)

Cara membuat mentai rice:

- Campurkan nasi putih hangat, rumput laut yang telah digunting, dan kecap asin sebanyak 3 sdm (atau lebih sesuai dengan jumlah nasi).

Baca Juga: Niat Puasa Nisfu Sya'ban dan Doa yang Wajib Dibaca di Malam Nisfu Sya'ban

- Marinasi salmon atau daging ayam dengan campuran bahan marinasi, diamkan selama 30 menit, dan tumis hingga matang.

- Siapkan wadah, tata nasi dengan rata.

- Letakkan salmon atau daging ayam yang sudah ditumis, berikan keju serta saus dan tambahkan rumput laut di atasnya.

- Masukan kedalam oven selama kurang lebih 20 menit, mentai rice siap disajikan.***