Network
PORTAL PROBOLINGGO - Akhir pekan menjadi salah satu waktu berharga yang biasa dihabiskan bersama keluarga, kumpul keluarga terasa tidak lengkap jika tidak ditemani dengan camilan.
Camilan membuat suasana kumpul keluarga menjadi semakin hangat, ada beragam camilan yang bisa dijadikan pilihan untuk menemani kumpul bersama keluarga, salah satunya dimsum.
Dimsum adalah hidangan khas Tiongkok yang ukurannya kecil dan jenisnya beragam, memiliki tekstur kenyal dan lembut membuat banyak orang menggemarinya.
Bahan yang diperlukan dalam membuat dimsum sering ditemui dipasaran, cara membuatnya juga terbilang cukup mudah.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari kanal youtube Devina Hermawan, berikut resep praktis dimsum udang ayam ala restoran:
Bahan adonan siomay:
200 gr paha ayam fillet
50 gr kulit ayam
50 gr udang kupas (bisa diganti ayam)
2 siung bawang putih
1 butir putih telur
9 sdm tepung sagu
1/2 sdm garam
1 sdm gula
½ sdt merica
¼ sdt kaldu jamur
3 sdm es batu
2 sdt saus tiram
2 sdt minyak wijen
2 sdt kecap asin
50 gr wortel parut
15-20 kulit pangsit
Bahan saus cocol:
2 siung bawang putih
1 siung bawang merah
3 cabai rawit
1 cabai merah ukuran sedang
6 sdm saus sambal
1 sdm cuka
150 ml air
2 sdm minyak goreng
2 sdt gula
½ sdt kaldu jamur
Artikel Rekomendasi