Network
PORTAL PROBOLINGGO - Banyak sekali sekali variasi dari masakan Italia , salah satunya creamy pasta. Resep creamy mushroom spaghetti menjadi menu favorit keluarga.
Pasta dengan saus creamy dari campuran susu, keju, dan kocokan telur ini memiliki rasa gurih manis, cocok untuk anak-anak.
Dikutip Portal Probolinggo dari kanal youtube Devina Hermawan, berikut Resep Creamy Pasta (untuk 2 porsi).
Bahan:
120 gr spaghetti ukuran 10
10 jamur champignon, iris
2 lembar smoked beef, iris
Creamy sauce:
¼ siung bawang bombai, cincang
3 siung bawang putih, cincang
¼ sdt pala
½ sdt merica
½ sdm tepung terigu
100-200 ml air
80 ml cream
1 sdm mentega
1 sdm parmesan
1 sdm cheese spread
1 butir kuning telur
½ sdt garam
1 sdt gula
Langkah- langkah :
1. Rebus spaghetti ¾ matang ±5-6 menit, tiriskan
2. Panaskan pan, tumis jamur dengan sedikit minyak hingga kering lalu tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan smoked beef lalu tumis lagi hingga wangi
3. Tambahkan merica, pala bubuk, dan tepung kemudian masak hingga wangi
4. Masukkan air dan spaghetti kemudian bumbui dengan garam dan gula, masak hingga air sedikit surut lalu tambahkan cream, masak hingga meresap
5. Tambahkan mentega, parmesan, dan cheese spread aduk rata dan matikan api
6. Tambahkan kuning telur, aduk rata
7. Sajikan Creamy Pasta dengan garnish keju parmesan
Artikel Rekomendasi