Simak Resep Layer Cream Cheese, Perpaduan Lezatnya Keju dan Gurihnya Crepes

 

 

PORTAL PROBOLINGGO - Keju merupakan bahan makanan kesukaan sebagian orang di dunia maupun di Indonesia.

 

Banyak sekali makanan khususnya camilan dan dessert yang bisa dibuat dari keju, salah satunya adalah layer cream cheese.

 

Dikutip dari bogasari.com, berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkah membuat layer cream cheese.

 

 

Bahan crepes:

 

- 150 gram terigu untuk kue kering

 

- 50 gram gula halus

 

- 50 gram Susu bubuk

 

- 10 gram Baking powder

 

- 350 ml Susu cair

 

- 2 butir Telur

 

- 60 gram margarin, cairkan

 

 

Bahan krim:

 

- 50 gram Margarin

 

- 150 gram Cream cheese

 

- 150 gram white cooking chocolate, lelehkan

 

- 250 gram whipping cream, kocok

 

 Baca Juga: 7 Cara Alami Menurunkan Kadar Asam Urat Dalam Tubuh

 

Bahan topping:

 

- Cokelat bubuk secukupnya 

 

- Raspberry segar secukupnya 

 

langkah-langkah membuat layer cream cheese:

 

Membuat crepes:

 

1. Aduk semua bahan hingga adonan tercampur rata lalu saring. 

 

2. Panaskan pan dadar dengan ukuran 20cm lalu buat dadar tipis dari adonan yang tersedia. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

 

 

Membuat Krim:

 

1. Kocok cream cheese dan mentega hingga lembut lalu masukkan white cooking chocolate. Kocok hingga rata. 

2. Tambahkan whipping cream, kocok hingga rata.

 

Penyelesaian

 

1. Ambil selembar crepe lalu lapisi dengan krim dan ratakan. Tumpuk dengan selembar crepes lainnya, beri krim kembali. Lakukan hal yang sama hingga menjadi beberapa lapis. Simpan dalam lemari es hingga mengeras.

 

2. Keluarkan dari lemari es lalu potong-potong dan hias atasnya dengan taburan cokelat dan raspberry. Layer cream cheese siap dihidangkan.***