Resep Pizza Kembang Kol, Mudah Dan Sehat Kaya Serat

PORTAL PROBOLINGGO - Kembang kol sangat mudah ditemukan tiap kali Anda makan sup sayuran. Kembang kol umumnya berwarna putih kekuningan atau kehijauan, tapi ada juga yang berwarna ungu dan oranye.

Selain itu, manfaat kembang kol untuk kesehatan tak perlu diragukan lagi. Kembang kol mengandung senyawa tanaman unik yang membuatnya dapat memberikan segudang manfaat kesehatan bagi tubuh.

Kembang kol juga dikenal rendah lemak jenuh dan merupakan sumber protein, serat makanan, vitamin C, vitamin K, dan masih banyak lagi nutrisi lainnya.

Baca Juga: Resep Jus Jagung, Manis, Sehat, Dan Segar

Tidak hanya itu, Anda juga bisa mengolah kembang kol menjadi pizza. Tidak hanya sehat, makanan satu ini juga mudah untuk dibuat.

Pizza sering sekali dikaitkan sebagai junk food. Meski demikian, selalu ada pilihan untuk membuatnya menjadi lebih sehat, seperti mengganti adonan pizza dari tepung menjadi kembang kol.

Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut Resep Pizza Kembang Kol :

Baca Juga: Album Baru BTS 'BE' Menguasai Puncak Tangga Lagu iTunes di 90 Negara

Bahan :

1.     1 ikat kembang kol
2.     1 butir telur, kocok sebentar
3.     Keju cheddar parut (1/4 batang, atau secukupnya)
4.     Garam secukupnya
5.     1/2 sdt bawang putih bubuk
6.     Gula secukupnya
7.     1/2 sdt oregano
8.     1/2 sdt basil bubuk.

Baca Juga: Ricky Yacobi, Pemain Legend Sepak Bola Meninggal Dunia, Sepak Bola Indonesia Kini Berduka

Topping :

1.     Saus bolognese
2.     Ayam asap
3.     Sayuran potong
4.     Mozzarella.

Cara Membuatnya :

• Blender kembang kol, lalu sangrai hingga agak kering. Kemudian dinginkan dan peras dengan kain bersih, pisahkan airnya.

Baca Juga: Mohamed Salah Positif Covid Setelah Menghadiri Pesta Pernikahan, Ini Tanggapan Jurgen Klopp

• Campurkan kembang kol, telur, keju, garam, gula, oregano, dan basil. Aduk hingga rata.
• Dari adonan kembang kol tersebut, cetak bulat hingga berbentuk kulit pizza ke atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Panggang di oven dengan suhu 200°C, kira-kira 20 menit sampai matang dan agak kering
• Setelah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan sebentar, kemudian olesi dengan saus bolognese dan beri topping.
• Panggang lagi di oven sekitar 10 menit hingga keju kering.
• Pizza kembang kol siap dinikmati.***