PORTAL PROBOLINGGO - Singkong menjadi salah satu makanan pokok yang sangat populer di Indonesia.
Tak hanya menjadi sumber karbohidrat, singkong juga dapat dibuat menjadi aneka olahan camilan, salah satunya singkong Thailand.
Camilan kekinian ini memadukan tekstur lembut singkong dan rasa manis serta gurih dari saus santan dan keju sebagai toppingnya.
Singkong Thailand ini bisa dengan mudah dibuat di rumah dan jadi menu berbuka puasa yang enak atau bahkan ide usaha takjil.
Baca Juga: 5 Arti Mimpi Mantan, Salah Satunya si Dia Masih Rindu
Baca Juga: Tanaman Adam Hawa, Tanaman Hias yang Mampu Sembuhkan Flu hingga Bronkitis
Dikutip dari berbagai sumber, berikut resep membuat singkong Thailand:
Bahan-bahan:
- 500 gr singkong segar
- 20 gr keju parut secukupnya, sesuai selera
- 2 lembar daun pandan
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 700 ml air
Baca Juga: Merasa Sakit Kepala atau Migrain? Awas! Jangan-Jangan Kita Terinfeksi Virus Corona
Baca Juga: Dua Cara Mudah Daftar BPJS Kesehatan, No 2 Dapat Dilakukan Di Rumah dan Nggak Ribet
Bahan saus:
- 100 ml santan kental
- 2 sendok makan tepung maizena
- 130 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 500 ml susu full cream cair
- 1 sendok makan epung sagu secukupnya, larutkan dengan 2 sendok makan air
- Garam secukupnya
Baca Juga: Elsa Mati Kutu! Andin Temukan Bukti Baru, Bisakah Elsa Lolos? Sinopsis Ikatan Cinta 26 Maret
Langkah-langkah membuat singkong Thailand:
1. Kupas singkong lalu cuci sampai bersih, kemudian potong-potong.
2. Didihkan 1,5 liter air lalu rebus singkong bersama daun pandan sampai setengah matang.
3. Masukan gula dan lalu rebus sampai singkong empuk lalu potong-potong. Sisihkan.
4. Untuk membuat saus santan, masukkan santan, susu full cream, gula, pandan, garam dalam panci lalu rebus dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Baca Juga: Khutbah Jumat Singkat, Jelas, dan Padat Tema Hikmah dan Berkah di Bulan Ramadhan
Baca Juga: Lirik dan Chord Gitar Oasis - Stand By Me
5. Tambahkan larutan tepung sagu, kemudian aduk sampai mengental.
6. Siapkan piring, taruh beberapa potong singkong kemudian siram dengan saus santan, dan tauri dengan keju parut. Singkong Thailand siap disajikan.***