PORTAL PROBOLINGGO - Kacang hijau merupakan salah satu jenis lentil atau kacang-kacangan yang cukup banyak dikonsumsi oleh orang Indonesia.
Umumnya, kacang hijau dibuat olahan seperti bubur kacang hijau, jus kacang hijau, atau isian makanan (kumbu).
Kacang hijau yang kaya akan protein, mineral, serta vitamin ternyata memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh bila dikonsumsi secara rutin.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari LINGKAR MADIUN dalam artikel "Kaya Antioksidan, Inilah 4 Khasiat Rutin Mengonsumsi Kacang Hijau", berikut beberapa manfaat dari konsumsi rutin kacang hijau:
Baca Juga: Biodata Pemain Amanah Wali 4 atau Personil Wali Band, Ada Faank, Apoy, Ovie, hingga Tomi
1. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Kacang hijau dapat menurunkan risiko terkena penyakit jantung. Kacang hijau mengandung antioksidan vitexin dan isovitexin yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dan pembentukan jaringan lemak.
Tidak hanya itu, antioksidan juga dapat menjaga pembuluh darah dari radikal bebas dan penumpukkan plak yang dapat mengakibatkan kerusakan.
2. Turunkan Kolesterol
Kacang hijau memiliki senyawa yang bersifat antioksidan, sehingga dapat membantu turunkan kolesterol total, low-density lipoprotein (LDL), dan trigliserida yang merupakan kolesterol jahat.
Baca Juga: Bacaan Lafadz Adzan dan Iqamah, Lengkap dengan Latin dan Terjemahannya
3. Mencegah Risiko Masalah Kehamilan
Kacang hijau juga mengandung folat yang cukup tinggi. Oleh karena itu, kacang hijau merupakan rekomendasi yang baik untuk wanita hamil atau yang sedang berencana hamil.
Konsumsi makanan dengan asam folat yang cukup juga bisa mencegah keguguran dan membuat bayi terhindar dari lahir prematur atau dengan kelainan saraf dan otak (neutral tube defect).
4. Bantu Jaga Berat Badan
Kacang hijau juga dapat mengontrol nafsu makan hal ini dikarenakan kandungan serat dan protein nya yang cukup tinggi, sehingga bisa membuat kita kenyang lebih cepat dan lama.
Baca Juga: Biodata dan Kumpulan Fakta Unik Kim Young Dae, Pemeran Joo Seok Hoon di 'Penthouse'
Secara otomatis membuat pola makan kita lebih teratur dan bisa menurunkan berat badan berlebih.*** (Danang Dwi Fajar Armansyah/LINGKAR MADIUN)