PORTAL PROBOLINGGO - Tubuh manusia memerlukan dua jenis nutrien yaitu mikronutrien dan makronutrien.
Salah satu makronutrien yang dibutuhkan tubuh adalah karbohidrat. Sebagai salah satu penghasil energi terbesar dalam tubuh, kita mungkin selama ini mengenal karbohidrat adalah golongan makanan pokok seperti nasi, singkong, roti, jaggung, dll.
Namun, sebenarnya terdapat dua golongan karbohidrat yang selama ini ada di sekitar kita yaitu karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.
Lalu apakah perbedaan keduanya? Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari Healthline, ada perbedaan antara karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.
Baca Juga: Kabar Gembira! Tarif Listrik Turun Mulai Bulan Ini hingga Desember, Cek Cara Mendapatkannya Disini
Karbohidrat sederhana merupakan kelompok gula. Umumnya, karbohidrat sederhana juga mengandung nutrisi yang sederhana (lebih kecil).
Bahan-bahan yang termasuk ke dalam karbohidrat sederhana antara lain adalah gula, gula merah, sirup jagung, golongan senyawa gula (glukosa, fruktosa, sukrosa), dan konsentrat buah.
Dari bahan-bahan yang telah disebutkan, maka dapat diketahui makanan dan minuman seperti soda (softdrink), kue kering kemasan, sereal untuk sarapan, dan juga segala bahan yang dipanggang dengan penambahan gula (roti, kue).
Berkebalikan dari karbohidrat sederhana, karbohidrat kompleks merupakan jenis karbohidrat yang mengandung lebih banyak nutrisi yang dibutuhkan tubuh.
Baca Juga: Jalan Kaki Bisa Turunkan Berat Badan? Ini Jawaban yang Anda Wajib Tahu
Terdapat dua jenis karbohidrat sederhana, yaitu serat dan zat tepung atau zat pati (starch).
Gandum utuh, sayuran, buah, dan kacang-kacangan merupakan karbohidrat kompleks golongan serat. Sedangkan roti gandum, jagung, sereal, aneka kapri, dan nasi merupakan karbohidrat kompleks golongan zat pati.
Dari penjabaran di atas, tentu bisa disimpulkan bahwa yang lebih baik untuk tubuh adalah karbohidrat kompleks.
Karbohidrat kompleks juga merupakan karebohirat yang baik untuk orang yang sedang diet dan juga penderita diabetes melitus.***