PORTAL PROBOLINGGO - Bagi Masyarakat Yogyakarta makanan Jadah tempe sudah sangat familiar, makanan tersebut merupakan makanan khas Yogyakarta.
Jadah tempe mudah ditemui di tempat angkringan sepanjang jalan Yogyakarta. Harganya pun murah cuma sekira Rp1.000 - Rp2.000 per bungkus.
Bagi Anda yang belum bisa mampir ke Yogyakarta, jangan khawatir. Jadah tempe bisa Anda bikin sendiri di rumah.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo Hari Ini, 10 Oktober 2020, Akan Ada Kejutan
Apalagi di masa Pandemi saat ini, tentu memasak bisa dimanfaatkan untuk mengisi waktu luang anda.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari prasmanan.com, berikut bahan yang perlu disiapkan
– 1 kg ketan
– 2 buah kelapa
– 2 lbr daun pandan
– Garam secukupnya
– Daun pisang
Baca Juga: Buruan Daftar!Bantuan Dana dari Facebook untuk UKM Indonesia, Cek Cara Daftarnya Disini
Baca Juga: Tolak UU Cipta Kerja, WALHI Menilai Ada Sponsor Dibalik Pengesahan RUU Cipta Kerja
Cara membuat
1. Rendam ketan minimal selama 2 jam, boleh lebih tergantung kualitas ketan. lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Kukus ketan dengan daun pandan selama 40 menit. Sambil menunggu ketan dikukus. Bersihkan kulit ari kelapa lalu parut secara manual, beri garam aduk rata.
Baca Juga: Kabar Gembira! Facebook Berikan Bantuan Dana untuk UKM Indonesia, Cek Syaratnya Disini
3. Campur ketan yang dikukus dengan parutan kelapa, aduk hingga rata. Lalu kukus kembali selama 30 menit.
4. Angkat jika ketan sudah matang.
Baca Juga: Prakiraan Cuaca Wilayah Yogyakarta, 10 Oktober 2020, Hujan Ringan dan Hujan Sedang
5. Selagi panas tumbuk ketan hingga halus dan lembut.***