Resep Ketoprak, Makanan yang yang Familiar di Indonesia dan Mudah Dibuat

PORTAL PROBOLINGGO - Ketoprak merupakan menu yang familiar bagi masyarakat Indonesia. Ketoprak hampir dijual di setiap kota, harganya pun cukup terjangkau.

Membuat ketoprak juga sangat mudah, bisa dilakukan oleh siapa saja, bahkan bagi seorang pemula

Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari channel youtube Mrs. Culinary, berikut resep ketoprak.

Baca Juga: Resep Lumpia Semarang, Jajanan Favorit Semua Kalangan

Bahan

- 3-4 lontong
- 1 paket bihun
- 2 buah timun
- 300 gr toge
- 200 gr tahu
- 3 butir telur

Bahan saus kacang

- 300 gr kacang tanah yang sudah digoreng
- 7 siung bawang putih
- Cabe rawit sesuai selera
- 2 jeruk limau
- 1 gula jawa/aren
- 1 sendok makan asam jawa

Baca Juga: Top 10 Rating TV Terbaik Rabu 2 Desember 2020, Samudra Cinta Duduki Posisi Ke 3

Cara membuat ketoprak

- Buat air panas, rendam bihun hingga lembek
- seduh toge selama 3-4 menit, kemudian tiriskan
- Goreng tahu, hingga kecoklatan
- Goreng telur kocokan

Cara membuat saus kacang

- Blender kacang
- Siapkan bahan tambahan seperti kerupuk, bawang goreng, kecap manis, dan air
- Ulek bawang putih, cabe, dan gula jawa
- Tambahkan 3-4 sendok makan bumbu kacang, air asam jawa, dan 1/2 perasan jeruk limau
- Campurkan lontong, tahu, bihun, tauge, dan timun ke dalam bumbu
- Tabur bawang goreng, kecap manis, dan telur dadar.***