Network
Hasil uji petai kukus yang sudah menjadi serbuk, memiliki kadar antioksidan 70,58 persen miligram per mililiter dan kandungan tanin yang bermanfaat menangkal radikal bebas.
Baca Juga: Begini Cara Menanam Keladi dari Umbi yang Benar dan Cara Perbanyakannya, Jangan Asal Tanam!
Jika bergabung dengan kandungan asam thiazolidine-4-carboxylic di dalamnya, maka petai juga memiliki manfaat sebagai anti-kanker. Ekstrak petai juga mengandung flavonoid, polyphenol, dan phytosterol.
Nah, itulah beberapa manfaat dari mengonsumsi petai, wah sangat banyak sekali yah. Disamping manfaat yang telah disebutkan tetap saja kita perlu mengonsumsinya dalam porsi yang secukupnya. Hal ini karwna swgala sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Semoga bermanfaat.(Neng Siti Kulsum Ayunengsih/Mantra Sukabumi)***
Artikel Rekomendasi