Network
PORTAL PROBOLINGGO - Getuk merupakan salah satu makanan tradisional yang umumnya terbuat dari singkong.
Namun, ada pula getuk yang terbuat dari bahan-bahan lain seperti ubi, talas, dan tak terkecuali pisang.
Getuk pisang merupakan makanan tradisional khas Kediri dengan aroma yang sangat lezat serta rasa yang manis dan nikmat.
Baca Juga: Sedang Populer! Inilah Deretan 12 Jenis Begonia Tercantik di Indonesia, Beserta Harganya
Getuk pisang khas kediri ternyata dapat dibuat dengan mudah di rumah. Dikutip dari berbagai sumber, berikut cara bahan dan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan
- 500 gram pisang raja/kepok/Ambon, cuci bersih dan kupas
- 125 gram gula pasir
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh vanili
- Kelapa parut secukupnya
Baca Juga: Jarang Disadari, Inilah 5 Tanda Mengejutkan Usus Kotor, Waspadalah!
Bahan tambahan:
- Daun pisang
Langkah-langkah membuat getuk pisang:
1. Kukus pisang sampai matang lalu angkat.
2. Selagi panas, tumbuk pisang lalu campurkan bersama gula pasir, kelapa, vanila, dan garam.
Baca Juga: Harga Samsung Galaxy A Series Terbaru Januari 2021, Mulai 1 Jutaan
3. Padatkan adonan dengan cara ditekan-tekan sambil membiarkan uap panasnya hilang.
4. Siapkan daun pisang lalu bungkus adonan dengan daun pisang menyerupai lontong dan semat kedua ujungnya dengan lidi.
5. Kukus adonan sekitar 30 menit atau sampai matang.
Baca Juga: Cara Membuat Bonsai dari Bougenville dengan Mudah, Cukup Lakukan 4 Trik Ini
6. Angkat dan biarkan dingin sampai getuk pisang mengeras. Getuk pisang khas Kediri siap disajikan.***
Artikel Rekomendasi