Resep Nasi Kuning, Masakan Khas Nusantara yang Melambangkan Kemakmuran

Bahan 2

- 3 sendok makan minyak goreng
- 6 siung bawang putih (dicincang)
- 2 lembar daun pandan (diikat)
- 6 lembar daun jeruk
- 2 batang serai (memarkan)
- 2 sendok teh kunyit bubuk
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1.200 ml santan

Baca Juga: Benarkah Musik Bisa Bikin Tanaman Hias Tumbuh Sehat dan Kuat? Begini Penjelasannya

Cara membuat

- Tumis bawang putih yang sudah dicincang dengan 3 sendok makan minyak goreng. 100 ml santan, tumis hingga kekuningan
- Masukkan daun pandan, daun jeruk, dan serai, tumis hingga harum
- Kecilkan api, masukkan sisa santan dan garam
- Masukkan kunyit bubuk
- Masak hingga santan mendidih, kunyit mengeluarkan aroma harum
- Masukkan beras ke rebusan bumbu
- Aduk merata sampai menjadi aronan
- Pindahkan aronan ke dalam kukusan yang sudah panas
- Kukus selam a40-45 menit hingga pulen
- Hidangkan nasi kuning.

***