PORTAL PROBOLINGGO - Bawang putih merupakan salah satu spesies dari genus Allium.
Tanaman yang diduga berasal dari Asia tengah dan bagian timur laut Iran sering digunakan sebagai salah satu bumbu dapur.
Selain itu, bawang putih ternyata mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Penggunaan bawang putih sebagai bumbu masakan sekaligus obat tradisional bahkan sudah dilakukan sejak zaman Mesir Kuno.
Baca Juga: BPOM Buka Lowongan Kerja Non PNS, Freshgraduate Bisa Mendaftar
Kandungan nutrisi dalam setiap 100 gram bawang putih adalah:
- Energi 112 kalori
- Lemak total 0.2 gram
- Vitamin B1 0,07 gram
- Vitamin B3 0,30 gram
- Vitamin C 15 miligram
- Karbohidrat total 21,30 gram
- Protein 4,5 gram
- Serat 0,6 gram
- Kalsium 42 miligram
- Fosfor 134 miligram
- Natrium 46 miligram
- Kalium 666 miligram
- Tembaga 90 mikrogram
- Besi 1 miligram
- Seng 0,4 miligram
- Air 71 gram
- Abu 1,8 gram
Baca Juga: Simak Hasil dan Jadwal Siaran Langsung HSBC BWF World Tour Finals 2020 di Sini
Berikut manfaat bawang putih bagi kesehatan yang dirangkum dari berbagai sumber:
Artikel Rekomendasi