Cocok Jadi Ide Usaha, Berikut 3 Varian Nachos yang Enak dan Lezat Beserta Resepnya

PORTAL PROBOLINGGO - Nachos adalah cemilan khas dari Meksiko yang memiliki cita rasa gurih dan lezat sehingga disukai banyak orang.

 

Kudapan ini umumnya terbuat dari keripik jagung atau tortilla yang renyah dengan saus keju maupun varian lain sesuai selera.

 

Nachos umumnya disiram dengan keju cair, kini semakin banyak varian dan resep unik namun tetap enak dan lezat. Dengan banyak penggemar di Indonesia, cemilan ini cocok untuk dijadikan ide usaha.

 

 

Bahan yang diperlukan juga tidak begitu sulit, karena tersedia di pasar maupun minimarket terdekat.

 

Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut 3 resep varian nachos yang bisa jadi ide usaha kuliner.

 

1. Nachos Guacamole (Saus Alpukat)

 

Bahan-bahan:

 

1 buah of alpukat mentega

1 bungkus of kripik jagung

1 buah tomat hijau, potong kecil

1/2 buah tomat merah, buang biji cincang

1 buah jeruk nipis atau lemon

1/4 bawang bombay, cincang

1 siung bawang putih, cincang

3 siung bawang merah, iris

1/4 sdt garam

1/4 sdt bawang putih bubuk

1/4 sdt lada bubuk

3/4 sdm olive oil

 

 

Cara Membuat:

 

- Haluskan alpukat.

- Masukan potongan bawang dan tomat, aduk rata, lalu tambah garam, lada dan bawang putih bubuk aduk kembali hingga tercampur rata.

- Tambahkan sedikit olive oil dan perasan lemon aduk kembali hingga tercampur.

-Sajikan keripik jagung dan saus di mangkuk berbeda. Bisa juga saus Guacamole disiram di atas keripik.

 

2. Nachos Bolognese

 

Bahan-bahan:

 

1 bungkus keripik tortilla 

2 sdm pasta tomat

Saos bolognese secukupnya

Keju parut secukupnya

Oregano secukupnya

Butter

Daging cincang secukupnya

 

Cara membuat:

 

- Oles wadah tahan panas dengan butter. 

- Tuang keripik lalu beri saos, daging cincang dan pastanya kemudian diratakan.

- Beri parutan keju dan taburan oregano diatasnya.

- Panggang di suhu 180 derajat celcius selama 20 menit.

- Nachos bolognese siap dinikmati. 

 

 

3. Nachos Saus Keju dan Salsa

 

Bahan-bahan:

 

2 bungkus keripik jagung

 

Bahan saus keju:

 

2 sdm mentega

1 siung bawang putih, cincang 

2 sdm tepung terigu 

100 gram keju parut 

250 ml susu cair full cream 

1/4 butir pala, parut halus 

Cabai bubuk secukupnya

Merica bubuk secukupnya

 

Bahan saus salsa: 

 

1/2 cabai merah besar, buang bijinya dan cincang 

1/2 cabai hijau besar, buang bijinya dan cincang 

3 cabai rawit hijau, cincang 

2 buah tomat merah potong kotak

Jeruk nipis atau lemon, peras airnya

 

 

Cara membuat:

 

Membuat saus keju

 

- Masukkan mentega dalam panci, masak hingga meleleh. 

- Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum, gunakan api kecil.

- Masukkan tepung terigu, aduk hingga mendidih. Lalu masukan susu cair, aduk hingga menjadi adonan.

- Tambahkan cabai bubuk, pala dan merica. Aduk rata. 

- Beri parutan keju, aduk dan masak hingga keju meleleh dan saus mengental. 

 

Membuat saus salsa

 

- Siapkan wadah, lalu masukkan semua bahan saus dan aduk hingga rata.

 

Cara penyajian:

 

- Tata keripik jagung di wadah atau mangkuk.

- Tuang saus salsa dan siram dengan saus keju.

- Nachos Saus keju dan salsa siap disajikan.***