Network
PORTAL PROBOLINGGO - Masyarakat Indonesia sendiri dari kecil telah diperkenalkan dengan kombinasi nutrisi yaitu empat sehat lima sempurna dengan buah dan sayur yang termasuk di dalamnya.
Tak bisa dipungkiri, buah-buahan dan sayur merupakan salah satu asupan yang penting untuk mengingat kandungan vitamin dan nutrisi lain yang bermanfaat untuk kesehatan, kecantikan.
Sebagaimana diketahui, di keseharian banyak ditemui buah dan sayur dengan berbagai macam warna mulai dari merah, hijau, kuning, hingga warna unggu dan bahkah hitam.
Baca Juga: Dari Ahmad Abdul Hingga BTS, Musisi-Musisi Ini Juga Pernah Bawakan Cover Fix You
Baca Juga: Cara Cek Saldo Rekening BLT BPJS Ketenagakerjaan, Termin 2 untuk Karyawan Akan Segera Cair
Warna-warna tersebut memang merupakan yang terbentuk secara alami oleh buah maupun sayuran saat ditanam.
Namun sesungguhnya, ada kandungan nutrisi yang berbeda pada warna-warna yang berbeda pada sayuran maupun buah-buahan.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari DESKJABAR dalam artikel "Manfaat Sayur-sayuran dan Buah-buahan Dapat Diketahui dari Masing-masing Warna", inilah perbedaan kandungan buah-buahan dan sayuran berdasarkan warnanya:
Baca Juga: Kumpulan Puisi Maulid Nabi Muhammad SAW yang Dapat Dijadikan Tugas Sekolah
Baca Juga: Lirik Lagu Anak Kambing Saya, Lengkap Beserta Asal dan Penciptanya
1. Sayuran hijau sebagai sumber vitamin, mineral juga sebagai sumber serat dan senyawa bioaktif yang tergolong sebagai antioksidan.
2. Sayuran dengan warna merah gelap, ungu dan hitam seperti bayam merah, kobis ungu, terong ungu, wortel, tomat merupakan sumber antioksidan, sedangkan buah-buahan dengan warna serupa merupakan sumber vitamin, mineral, serat, serta antioksidan.
3. Buah atau sayur berwarna warna kuning, merah cerah, merah jingga, atau orange pada umumnya banyak mengandung vitamin, khususnya vitamin A, dan antioksidan.
Baca Juga: Daftar Reputasi Brand Penyanyi Korea Selatan Februari 2021, BTS Tetap Dipuncak Disusul dengan IU
Baca Juga: 7 Manfaat Kesehatan Minum Kopi Setiap Hari, Dari Bakar Kalori Hingga Miliki Usia Lebih Panjang
Anjuran kementerian Kesehatan:
Masyarakat Indonesia terutama balita dan anak usia sekolah dianjurkan untuk mengkonsumsi setidaknya 300-400 gram sayuran dan buah-buahan per orang per hari dan bagi remaja dan orang dewasa sebanyak 400-600 gram per orang per hari.
Namun, konsumsi buah yang sangat manis dan rendah serat perlu dibatasi, karena mengandung fruktosa dan glukosa yang tinggi yang dapat meningkatkan risiko diabetes akibat kadar gula darah berlebih.
Berbagai kajian menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dan buah-buahan yang cukup turut berperan dalam menjaga kenormalan tekanan darah, kadar gula, dan kolesterol darah.
Baca Juga: 3 Nasihat tentang Persiapan Sebelum Kematian Datang
Baca Juga: 3 Khasiat Ajaib Bawang Merah bagi Tanaman Hias Aglonema, Salah Satunya Bisa Cegah Hama
Konsumsi sayur dan buah yang cukup juga menurunkan risiko sulit buang air besar (BAB) atau sembelit dan kegemukan atau obesitas.
Hal ini menunjukkan bahwa konsumsi sayuran dan buah-buahan yang cukup turut berperan dalam pencegahan penyakit tidak menular kronik.
Selain itu, konsumsi sayuran dan buah-buahan yang cukup merupakan salah satu indikator sederhana gizi yang seimbang.*** (Kodar Solihat/DESKJABAR)
Artikel Rekomendasi