Network
PORTAL PROBOLINGGO - Ragi atau fermipan merupakan salah satu bahan yang penting dalam pembuatan berbagai jenis roti.
Ragi sendiri adalah bahan berupa serbuk coklat muda yang di dalamnya terkandung jamur bernama Saccharomyces cerevisiae.
Tak hanya untuk membuat roti, ragi oleh sebagian masyarakat Indonesia digunakan untuk proses fermentasi dalam pembuatan tape.
Baca Juga: Istilah 'Cina' Dianggap Merendahkan, Orang Tiongkok Lebih Suka Disebut 'Tionghoa' Atau 'Chinese'
Baca Juga: Rayakan 5 Bulan Pernikahan di Ikatan Cinta, Andin dan Aldebaran Banjir Ucapan Selamat dari Netizen
Dalam pembuatan Ragi bertugas untuk membuat adonan roti mengembang, yang akhirnya bisa memberikan hasil berupa roti yang empuk.
Saat ini, untuk berbagai keperluan membuat roti, ragi kering instan banyak dijual di pasaran.
Namun, ada saatnya, karena banyaknya pesanan atau lupa menambah stok, seseorang menjadi kebingungan ketika kehabisan ragi.
Padahal, ada bahan-bahan lain yang dapat menjadi pengganti ragi untuk membuat kue cepat mengembang.
Artikel Rekomendasi