Resep Kue Bugis, Jajanan Tradisional yang Mempunyai Ciri Khas Tiga Daerah

PORTAL PROBOLINGGO - Kue Bugis merupakan kue basah tradisional yang mempunyai cita rasa manis, gurih, dan kenyal.

Kue basah ini mempunyai ciri khas tiga daerah, yaitu ketika digigit mempunyai ciri khas Betawi, namun memiliki kesamaan dengan kue lapek bugih khas Sumatera Barat dan kue mendut dari Jawa Tengah.

Kue Bugis sangat cocok untuk cemilan bersama keluarga.

Baca Juga: Usai Ambruk Akibat Arus Sungai, Pemkab Pasuruan Usulkan Pembangunan Jembatan dengan Anggaran Rp 2 Milyar

Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari kanal Youtube Masak.TV yang diunggah pada 2 Desember 2016, berikut resep kue Bugis, jajanan tradisional yang mempunyai ciri khas tiga daerah.

Bahan

- 250 gram tepung ketan item
- 250 gram tepung ketan putih
- 200 ml santan tepung ketan putih
- 1 buah kentang ukuran sedang (kukus dan haluskan)
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Daun pisang secukupnya

Baca Juga: LIVE STREAMING BOLA Malam ini, Liga Champions Real Madrid Vs Atalanta dan Man City Vs Monchengladbach