Network
PORTAL PROBOLINGGO - Empal Daging Sapi merupakan olahan daging sapi yang direbus hingga bumbu meresap kemudian digoreng sebagai metode terakhir sebelum hidangan tersebut disajikan sebagai makanan nikmat yang lezat.
Selain memiliki rasa yang lezat dan daging bertekstur empuk, resep empal daging di atas juga mudah di buat. Sehingga Empal Daging Sapi dapat disajikan dengan nasi yang masih hangat saat berkumpul bersama keluarga.
Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya :
Baca Juga: Resmi Jadi Laki-Laki, Aprilia Manganang Berubah Nama Menjadi Aprilio Perkasa Manganang
Bahan :
1. 500 gram daging sapi diiris lebar
2. 1 sdm gula merah
3. 2 lembar daun salam
4. 2 cm lengkuas digeprek
5. Garam secukupnya
6. Air secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu halus :
1. 12 siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri
4. 1 sdt ketumbar
Baca Juga: Spoiler Ikatan Cinta Jumat 19 Maret 2021, Tahu Nino Mantan Suami Andin, Mama Rosa Cari Tahu Masa Lalu Andin?
Cara membuat :
1. Rebus daging sapi yang telang dipotong-potong, ke dalam air mendidih.
2. Tambahkan daun salam, lengkuas, garam, dan air secukupnya, hingga matang, dan daging berubah warna.
3. Angkat daging, dan tiriskan. Selagi daging masih panas, pukul-pukul daging untuk melemaskan serat daging. Sehingga saat digoreng nanti, daging akan menjadi lebih empuk.
4. Masak bumbu halus, dan tambahkan garam, serta gula merah secukupnya.
Baca Juga: Kunci Jawaban Tema 8 Kelas 4 SD dan MI Halaman 128,129,130,131, Daerah Tempat Tinggalku, Subtema 3
5. Tuangkan air hingga daging terendam. Kemudian aduk rata, agar daging tercampur bumbu sepenuhnya.
6. Ungkep daging diatas api kecil, sampai airnya surut, dan semua bumbu meresap. Kemudian angkat.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
8. Setelah minyak benar-benar panas, goreng daging yang sudah dimasak tadi, hingga kecoklatan.
9. Jika sudah matang, angkat, dan tiriskan.
10. Empal daging sapi siap disajikan.***
Artikel Rekomendasi