Resep Ximilu, Es Buah atau Dessert Khas Hongkong, Enak, Segar, Cocok Jadi Menu Buka Puasa dan Ide Usaha

Langkah-langkah membuat Ximilu:

1. Masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, pasta pandan, dan 500 ml air ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

2. Tuang ke dalam wadah dan diamkan hingga mengeras. Setelahnya, potong agar-agar sesuai selera, lalu sisihkan.

3. Didihkan air lalu rebus sagu mutiara hingga berwarna bening dan matang. Setelahnya, cuci sagu mutiara dengan air dingin lalu tiriskan.

4. Siapkan panci berbeda, masukkan krimer bubuk, daun pandan, gula pasir, dan satu liter air lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Diamkan hingga dingin.

5. Masukkan potongan agar-agar, semangka, mangga, melon, kelengkeng, anggur, nata de coco, dan biji selasih ke dalam mangkuk atau gelas. Tuang kuah dessert hingga gelas penuh. Aduk-aduk dan tambahkan es batu supaya lebih nikmat. Ximilu siap disajikan.***