Ibu-ibu Wajib Tahu! 3 Tips Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Berbau dan Lebih Empuk, Ikuti Langkah Ini

3. Sebelum dimasak, bungkuslah daging kambing dengan daun pepaya dan buah nanas.

Daun pepaya membantu membuat daging menjadi empuk setelah matang.

Sementara itu, nanas berfungsi untuk menghilangkan bau prengus. Bila tidak ada, nanas bisa diganti perasan jeruk nipis atau jeruk limau.

Baca Juga: Cocok untuk Ide Usaha! Cara Membuat Es Campur Madu, Menu Buka Puasa Ramadhan 1442 H

Baca Juga: Ikatan Cinta Cari pemain Baru Lewat Casting Online, Simak Kriteria, Syarat dan Ketentuannya

Selain nanas atau jeruk, rempah dengan aroma kuat seperti kapulaga, kayu manis, dan cengkeh juga dapat membantu menyamarkan bau prengus.

Tidak hanya menghilangkan bau kambing. rempah-rempah juga dapat membuat rasa makanan menjadi lebih nikmat.

Di samping itu, ada yang menyarankan untuk langsung mengolah daging kambing yang baru disembelih, tanpa mencucinya sama sekali.

Setelah melakukan langkah-langkah di atas, masaklah daging kambing dan Anda akan mendapati bau 'prengus' telah hilang.

Baca Juga: Gempa Berkekuatan 6,7 Magnitudo Guncang Malang dan Sekitarnya, Terasa hingga Banyuwangi