Network
300 gr gula merah
200 ml air
daun pandan simpulkan secukupnya
Kuah santan:
200 ml santan + 300 ml air
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam/sesuai selera
daun pandan simpulkan secukupnya
Baca Juga: 6 Mukjizat Nabi Isa AS yang Luar Biasa, Bisa Bicara saat Bayi hingga Hidupkan Orang Mati
Cara membuat:
1. Siapkan bahan, campurkan semua bahan aduk hingga tidak ada gumpalan tepung.
2. Nyalakan api kecil, aduk hingga adonan mulai mengental dan berat, matikan api. Siapkan es batu dan beri air secukupnya di wadah yang agak besar.
3. Rebus bahan saus gula hingga larut, aduk dan saring.
4. Kuah santan, rebus semua bahan hingga mendidih angkat dan ambil daun pandannya tunggu dingin. Siapkan dan tata cendol beserta saus gula dan santan.
2. Es Cendol Kacang Merah
Bahan-bahan:
1 sachet tepung cendol siap pakai
100 gr nangka, potong dadu kecil
500 ml santan kental, rebus dengan daun pandan dan sedikit garam
250 gr gula merah, rebus dengan sedikit air dan daun pandan
Es batu secukupnya
200 gr kacang merah, rendam semalaman
75 gr gula kelapa
Air secukupnya
Daun pandan
Baca Juga: Menu Berbuka Puasa Simple Tapi Mewah, Resep Tempe Katsu Saus Asam Pedas
Artikel Rekomendasi