Resep Sederhana Cumi Saus Padang, Asam Manisnya Menggungah Selera.

PORTAL PROBOLINGGO - Cumi Saus Padang menjadi salah satu menu favorit yang banyak dipesan orang saat makan di restoran seafood.

Cumi Saus Padang memiliki cita rasa pedas, asam, dan kaya akan bumbu, maka pantas saja jika banyak penggemarnya.

Selain cumi, saus padang ini juga cocok dipadukan dengan udang, kepiting, kerang, ikan, dan seafood lainnya.

Dikutip Portal Probolinggo dari kanal youtube Devina Herman berikut resep cumi saus padang.

Bahan bumbu halus:

7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
6 cabai keriting
2 sdm minyak goreng

Bahan lainnya:

750 gr cumi segar
½ sdt garam
1 sdm baking soda
1 batang serai, geprek
3 daun jeruk
1 buah jahe, geprek
2 sdm saus tomat
2 sdm Sambel Cap Ibu Jari
2 sdm saus tiram
100 ml air
2 sdm air asam jawa
1 cabai merah, iris
1 batang daun bawang, iris
1 buah bawang bombai, iris
1 sdt garam
1 sdt gula
½ sdt merica

Baca Juga: Anti Ribet, Resep Dimsum Ayam Ala Restoran Dijamin Lezat.