Network
Suhu optimal untuk menyeduh teh hijau agar mendapatkan rasa yang pas adalah tujuh puluh hingga delapan puluh derajat celsius atau ketika mulai muncul gelembung-gelembung kecil pada air (jika kita tidak punya termometer).
3. Teh Putih
Terdapat referensi dan presepsi berbeda untuk penyeduhan optimal teh putih. Namun untuk mengetahui rasa yang pas, lakukan penyeduhan satu sampai lima menit dengan ketentuan percobaan rasa setiap tiga puluh menit setelah menyeduh satu menit.
Baca Juga: Inilah Alasan Najwa Shihab Membuat Tayangan Wawancara Kursi Kosong untuk Menteri Kesehatan Terawan
Untuk suhu penyeduhan, disarankan menyeduh teh putih pada suhu tujuh puluh lima derajat celsius atau ketika mulai muncul gelembung-gelembung kecil pada air (seperti teh hijau).
4. Teh Oolong
Penyeduhan teh Oolong memang sebaiknya dilakukan pada Yixing teapot (teko khusus teh Oolong) karena Yixing teapot menyerap aroma lebih banyak sehingga tidak cepat hilang.
Namun, jika kita tidak memilikinya, penyeduhan bisa dilakukan pada waktu satu hingga lima menit dengan suhu delapan puluh hingga sembilan uluh tiga derjaat celsius.
Baca Juga: Update Harga Emas Antam Hari Ini, Rabu 7 Oktober 2020 di Pegadaian
Sebagai tambahan informasi, teh Oolong memiliki dua bentuk yang berbeda yaitu teh yang daunnya membuka dan teh yang daunnya menggulung.
Teh yang daunnya biasa lebih cepat mengeluarkan ekstrak ketimbang teh yang daunnya menggulung. Oleh karena itu, waktu perlu perbedaan waktu saat menyeduh keduanya.
Artikel Rekomendasi