Resep Membuat Terong Sambal Tomat, Mudah dan Bikin Mata Melek

Bahan yang di ulek:

3 buah cabe merah keriting potong2
12 buah cabe rawit belah dua
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 buah tomat matang ukuran sedang belah dua
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt gula merah yang di sisir

Cara membuat:

1. Panaskan wajan taruh 3 sdm margarin biarkan meleleh, lalu goreng terong hingga matang, angkat sisihkan.

Baca Juga: 12 Kalimat Bijak Tentang Pahlawan dan Perjuangan, Bisa Jadi Inspirasi Menyambut Hari Pahlawan

2. Masukan cabe, bawang dan tomat. Lalu aduk-aduk dan beri air. Biarkan sampai air habis. Kemudian matikan api.

3. Pindahkan sambal ke cobek, tambahkan gula dan garam, ulek sampai halus dan tes rasa. Lalu masukkan terong goreng.

4. Ulek kasar terong di atas sambal.

Sambal terong tomat ala rumahan sudah siap disajikan di meja makan. Dimakan bersama nasi hangat saat cuaca sedang mendung akan menambah kenikmatan.

Baca Juga: Sinopsis American Ultra, Pelarian Jesse Eisenberg dan Kristen Stewart Hindari Kejaran Penjahat