PORTAL PROBOLINGGO - Kethak merupakan ampas dari pembuatan minyak kelapa yang memiliki rasa gurih dan agak manis. Sambal kethak memiliki cita rasa yang unik, perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas membuat banyak orang menyukainya.
Cara membuat sambal kethak pun sangat mudah, dan bahannya juga sangat gampang dicari.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari channel youtube Masak.TV, berikut resep sambal kethak.
Baca Juga: Chord dan Lirik Lagu I Love You 3000, Baby Take My Hand
Bahan
- 300 g Kethak Blondo (sisa pengolahan minyak kelapa)
- 10 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kencur
- 25 g gula kelapa
- 1 lembar daun jeruk purut
- 1/2 sendok teh garam
Baca Juga: Pupuk Kulit Pisang Ampuh Membuat Aglonema dan Keladi Cepat Beranak, Begini Cara Membuatnya
Cara membuat
- Ulek semua bahan kecuali kethak
- Aduk rata dan masukkan kethak sampai rata
- Kukus hingga matang.***