PORTAL PROBOLINGGO - Kue yang dibungkus dengan menggunakan daun pisang ini termasuk ke dalam kategori kue basah. Kue nagasari memiliki cita rasa yang begitu manis dan enak, pisang yang dijadikan sebagai isi memiliki tekstur yang begitu lembut dan halus.
Karena rasanya yang khas itu membuat kue basah satu ini disukai banyak orang. Kue Nagasari biasanya disajikan pada acara-acara tertentu untuk menjamu tamu, hal ini disebabkan karena kue nagasari paling banyak dibuat dibandingkan dengan kue lainnya.
Kue nagasari juga sangat pas dijadikan kudapan di pagi hari. Selain cara membuatnya yang cukup mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuaat kue nagasari isi pisang ini juga sederhana dan praktis.
Baca Juga: Inilah Lineup Konser Online 'Culture Humanity' SMTOWN LIVE, ada NCT, Aespa dan Banyak Lagi!
Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya :
Bahan Kue Nagasari:
1. 500 gram tepung beras
2. 200 gram tepung tapioka
3. 500 ml santan cair
4. 200 ml air
5. 100 gram gula pasir
6. 1 sdt vanili
7. 1/2 sdt garam
8. Sedikit daun pandan
9. Pisang untuk isi, secukupnya
10. Daun pisang untuk membungkus, secukupnya
Baca Juga: Simak Fakta Nutrisi Buah Sukun, Buah yang Tinggi Karbohidrat
Cara Membuat :
1. Langkah pertama masak santan, tepung beras, tapioka, garam, gula, vanili, dan air dengan api kecil, aduk rata hingga mendidih, pastikan di aduk hingga adonan halus.
2. Jika sudah mendidih lalu angkat dan dinginkan.
3. Sambil menunggu adonan dingin, potong pisang menjadi dua bagian dan siapkan daun pisangnya untuk membungkus.
Baca Juga: Tekan Covid-19 Pemprov DKI Akan Lakukan Kebijakan Emergency Break, Riza Patria Ungkap Hal Ini
4. Tuang adonan ke daun pisang secukupnya, isi dengan pisang yang sudah di potong dan tutupi dengan adonan lagi.
5. Siapkan alat kukus, susun adonan nagasari yang sudah di bungkus, kemudian kukus sekitar 20 menit.
6. Selesai dikukus, kue nagasari siap untuk di sajikan.***