PORTAL PROBOLINGGO - Capcay adalah masakan yang didalamnya terdapat macam-macam sayuran.
Capcay sering disajikan sebagai makanan rumah maupun restoran. Karena banyak sayuran di dalamnya, tentu mengonsumsi masakan ini baik untuk menambah vitamin dan nutrisi tubuh.
Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari akun Instagram @dellasuzura pada 19 Januari 2021, berikut resep capcay.
Baca Juga: Apa yang Dimaksud dengan Donor Plasma Konvalesen? Ini Cara dan Syarat Lengkapnya
Baca Juga: Jangan Berlebihan, Ini 14 Efek Samping Alpukat yang Berbahaya Bagi Kesehatan, Salah Satunya Diabetes
Bahan:
2 buah wortel iris serong
1 ikat sawi ijo iris
1 buah brokoli potong perkuntum
5 buah keputren iris serong
5 buah bakso sapi iris tipis
1 buah tomat buang biji potong dadu
2 sdm saus tiram
1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
1 buah bawang bombay iris halus
3 siung bawang putih cincang kasar
1/2 sdt lada bubuk
Kaldu bubuk dan gula secukupnya
Air secukupnya
Baca Juga: Chord Gitar dan Lirik Lagu Cinta Terakhir Ari Lasso, Kini Usai Sudah Segala Penantian Panjangku
Baca Juga: Resep Tempe Bacem Manis Gurih Tanpa Digoreng Rendah Kolesterol, Cocok untuk Diet dan Lansia
Caranya:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan bakso,wortel dan keputren tumis sampai layu.
3. Masukkan sawi ijo, brokoli, saus tiram,lada,kaldu bubuk dan gula secukupnya aduk rata.
Tambahkan air secukupnya.
4. Masak sampai air mendidih, koreksi rasa.
5. Setelah mendidih masukkan maizena yang sudah dilarutkan dg air.
6. Masak sampai kuah mengental tambahkan potongan tomat dan siap disajikan.
Itulah resep memasak capjae yang mudah dan enak.***