7 Manfaat Yogurt untuk Kesehatan yang Perlu Diketahui, Perkuat Sistem Imun hingga Cegah Osteoporosis

PORTAL PROBOLINGGO - Yogurt merupakan produk olahan susu populer yang dibuat dengan fermentasi bakteri pada susu. Kudapan ini sangat kaya gizi dan memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.

Dilansir dari Healthline, yogurt telah terbukti mengurangi risiko penyakit jantung dan osteoporosis, serta membantu manajemen berat badan.

Bakteri yang digunakan untuk membuat yoghurt adalah bakteri asam laktat berupa Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus, yang memfermentasi laktosa, gula alami yang terdapat dalam susu.

Baca Juga: Vaksin untuk Nakes Belum Mencapai Target, Prof Wiku: Mohon Menjamin Setiap Tenaga Kesehatan Tervaksinasi

Proses tersebut menghasilkan asam laktat, zat yang menyebabkan protein susu mengental, memberi yogurt rasa dan tekstur yang unik.

Yogurt bisa dibuat dari semua jenis susu. Varietas yang terbuat dari susu skim dianggap bebas lemak, sedangkan yang terbuat dari susu murni dianggap penuh lemak.

Yoghurt polos tanpa pewarna tambahan adalah cairan kental berwarna putih dengan rasa yang tajam. Yogurt yang bermanfaat bagi tubuh adalah yogurt tanpa bahan tambahan seperti pemanis.

Baca Juga: Biodata dan Fakta-fakta Once Mekel, Eks Vokalis Dewa 19 Yang Populerkan Kembali Lagu Chrisye Sabda Alam

Berikut 7 manfaat yogurt bagi kesehatan yang PORTAL PROBOLINGGO kutip dari Healthline.

1. Kaya akan Nutrisi Penting

Yogurt mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti kalsium yang diperlukan untuk kesehatan gigi dan tulang, vitamin B untuk melindungi jantung, fosfor, kalium dan magnesium yang baik untuk metabolisme dan tekanan darah.

Selain itu, yogurt diperkaya vitamin D yang mampu meningkatkan kesehatan tulang dan sistem kekebalan tubuh, serta dapat mengurangi risiko beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung dan depresi.

Baca Juga: Lowongan Kerja BUMN Februari 2021, PT Nindya Karya Buka Kesempatan bagi Lulusan S1

2. Tinggi Protein

Jumlah protein pada yogurt sanagt mengesankan yakni sekitar 12 gram per 7 ons atau 200 gram.

Protein telah terbukti mendukung metabolisme dengan meningkatkan pengeluaran energi, atau jumlah kalori yang dibakar sepanjang hari. Selain itu, protein dari yogurt juga bermanfaat untuk mengontrol nafsu makan dan berat badan.

3. Bermanfaat bagi Kesehatan Pencernaan

Beberapa jenis yogurt mengandung bakteri hidup, atau probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan saat dikonsumsi.

Baca Juga: Resep Tumis Kerang Pedas, Mudah dan Enak

Dengan rutin mengonsumsi yogurt yang mengandung probiotik, dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dengan mengurangi gejala gangguan pencernaan yang umum, seperti kembung, diare, dan sembelit.

4. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Mengkonsumsi yogurt yang mengandung probiotik secara teratur dapat memperkuat sistem kekebalan dan mengurangi kemungkinan tertular penyakit.

Probiotik telah terbukti mengurangi peradangan , yang dikaitkan dengan beberapa kondisi kesehatan mulai dari infeksi virus hingga gangguan usus. Yogurt yang diperkaya vitamin D juga dapat meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh.

Baca Juga: Tiger Woods Alami Cedera Serius Paska Terlibat Dalam Kecelakaan Tunggal, Barack Obama Berikan Dukungan

Selain itu, sifat peningkat kekebalan dari yogurt sebagian karena magnesium, selenium, dan sengnya, yang berperan dalam kesehatan sistem kekebalan dan mencegah penyakit tertentu.

5. Melindungi dari Osteoporosis

Yogurt mengandung beberapa nutrisi penting bagi kesehatan tulang, termasuk kalsium , protein, kalium, fosfor, dan terkadang vitamin D.

Semua vitamin dan mineral ini sangat membantu untuk mencegah osteoporosis, suatu kondisi yang umum terjadi pada orang tua, yakni ditandai dengan melemahnya tulang.

6. Bermanfaat bagi Kesehatan Jantung

Kandungan lemak yogurt menjadi salah satu alasan mengapa kesehatannya sering kontroversial. Ini mengandung sebagian besar lemak jenuh, dengan sejumlah kecil asam lemak tak jenuh tunggal.

Baca Juga: Top 10 Rating Acara TV Terbaik Rabu 24 Februari 2021, Putri untuk Pangeran Kembali Susul Ikatan Cinta

Lemak jenuh sebelumnya diyakini menyebabkan penyakit jantung, tetapi penelitian terkini menunjukkan bahwa tidak demikian. Terlepas dari kandungan lemaknya, faktanya yogurt bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan meningkatkan kolesterol HDL "baik."

Selain itu, produk susu seperti yogurt telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama penyakit jantung.

7. Manajemen Berat Badan

Yogurt juga memiliki khasiat yang dapat membantu manajemen berat badan. Proteinnya yang tinggi, bekerja dengan kalsium untuk meningkatkan kadar hormon pengurang nafsu makan seperti peptida YY dan GLP-1.

Hal itu yang membuat yogurt sangat mengenyangkan, dan dapat meningkatkan pola makan secara keseluruhan. Kedua aspek ini membantu manajemen berat badan.***