PORTAL PROBOLINGGO - Kue kering merupakan salah satu jenis makanan yang menarik dan enak untuk dijadikan camilan.
Hingga kini, ada banyak sekali kue kering yang bisa dibuat mengingat inovasi terhadap makanan ringan yang terus berkembang.
Salah satu kue kering yang cukup mudah dibuat dan bisa jadi camilan atau bahkan menjadi ide bisnis makanan ringan untuk Lebaran adalah kue ulat sagu hijau.
Kue ini dinamai demikian karena bentuknya yang mirip ulat. Dengan bentuk yang unik, dan rasanya yang manis, kue kering satu ini banyak disukai orang-orang terutama anak-anak.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep membuat kue ulat sagu.
Baca Juga: Profil dan Fakta Kim Rae Won, Pemeran Ji-Oh dalam Drama Korea 'L.U.C.A.: The Beginning'
- 250 gr terigu segitiga biru
- 100 gr mentega atau butter
- 50 gr gula halus
- 50 gr keju cheddar (opsional)
- 1 sdm maizena
- 1 sdm susu kental manis
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili
- Sisir gigi rapat yang masih baru
Baca Juga: Kalahkan Celta Vigo 3-1, Real Madrid Tetap Curiga’ Pada Wasit Musim Ini!
- Pasta pandan atau pewarna hijau secukupnya
- Choco chips kecil untuk membuat mata secukupnya
Langkah-langkah membuat kue ulat sagu hijau:
1. Campur tepung maizena, kental manis, gula halus, margarin dan keju. Aduk sambil masukkan terigu sedikit demi sedikit sampai merata dan bisa dibentuk. Usahakan tekstur jangan terlalu kering agar tidak pecah saat dioven. Bila adonan masih terasa keras, tambahkan sedikit margarin.
2. Setelah pas, bentuk adonan lonjong dan panjang menyerupai ulat kepompong lalu buat garis-garis menggunakan sisir.
3. Ambil chocochip dan tempelkan sebagai mata.
4. Oven adonan dengan api kecil hingga sedang atau berkisar 130 derajat celsius selama kurang lebih 20 menit.
5. Dinginkan, lalu taburi gula halus. Kue ulat sagu hijau sipa disajikan atau disusun di toples.***