PORTAL PROBOLINGGO - Singkong merupakan salah satu bahan makanan yang populer di Indonesia.
Meskipun masih jarang yang menjadikannya sebagai makanan pokok seperti nasi, namun banyak yang mengolah singkong ini menjadi makanan ringan yang sangat lezat.
Cara mengolah singkong umumnya direbus, digoreng dan dimakan begitu saja. Tapi seiring perkembangan zaman, kreasi resep makanan yang terbuat dari singkong mulai beragam, sala satunya cenil.
Cenil bisa menjadi salah satu referensi menu takjil saat berbuka puasa Ramadhan.
Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari kanal Youtube Resep Modern, berikut 3 resep cenil yang enak dan mudah dibuat di rumah:
Bahan Utama Cenil Singkong
Singkong yang dibersihkan dan potong beberapa bagian
1 sdt garam
250 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar plain
1/2 sdt vanili bubuk
65 ml santan
Pewarna makanan secukupnya
Kelapa parut
Baca Juga: Ramalan Zodiak 18 April 2021: Aries, Taurus dan Gemini, Hati-hati Ide Cemerlangmu Akan Salip Teman
Cara Membuat Cenil Singkong
1. Kukus singkong hingga empuk, kemudian ditumbuk sampai halus.
2. Kukus kelapa parut, beri garam serta daun pandan supaya harum.
3. Masukkan singkong halus ke wadah, tambahkan garam, gula, vanilli, santan, lalu aduk.
4. Pisahkan beberapa bagian adonan singkong untuk diberi pewarna makanan.
5. Kukus kembali adonan yang sudah diberi pewarna sampai matang.
6. Setelah dingin tinggal potong-potong sesuai selera.
7. Sajikan dengan taburan kelapa parut dan siap dinikmati.***