PORTAL PROBOLINGGO - Kurma merupakan buah yang berasal dari jazirah Arab. Kurma dikenal sebagai sebagai buah sejuta manfaat.
Kurma kemasan yang banyak dijual adalah manisan kurma, dan laris manis saat dikonsumsi di bulan Ramadhan.
Namun, ada cara lain untuk mengkonsumsi buah ini, salah satunya dengan mengolah buah kurma menjadi puding.
Baca Juga: Tertipu Online Shop, Begini Cara Blokir Rekening Penipu!
Puding Kurma ini memiliki rasa yang manis, dan segar. Sehingga sangat cocok menjadi pilihan menu takjil saat berbuka puasa.
Cara membuat puding kurma tidak memerlukan bahan kue yang banyak. Sehingga membuatnya pun sangat sederhana, dan cocok bagi para Ibu yang ingin membuat takjil namun tidak ingin repot.
Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya :
Bahan :
1. 1 bungkus agar-agar plain, atau tanpa rasa
2. 100 gram buah kurma, buang bijinya
3. 800 ml susu cair coklat atau putih
4. 75 gram gula pasir, manisnya sesuai selera
5. 1/2 sendok teh garam
Cara membuat :
1. Potong-potong buah kurma yang sudah dibuang bijinya, dan masukkan ke dalam blender.
Baca Juga: Alami Asam Urat Sebelum Usia 40 Tahun? Bisa Jadi 6 Hal Ini Penyebabnya, Nomor 6 Jarang Diketahui
2. Tambahkan sedikit susu cair ke dalam blender agar kurma cepat lembut. Kemudian blender halus buah kurma, dan tuang ke dalam panci.
3. Tambahkan sisa susu cair putih, gula pasir, dan garam. Kemudian aduk rata.
4. Masak adonan puding kurma dengan api sedang sampai mendidih, dan gula larut. Jangan lupa koreksi rasanya.
Baca Juga: Hasil Final Leg 1 Persija vs Persib Piala Menpora 2021 : Gol Cepat 2 Pemain Muda Buat Persija Menang
5. Jika sudah matang, tuang puding ke dalam cetakan, dan diamkan hingga sedikit mengeras.
6. Kemudian masukkan puding ke dalam kulkas, dan diamkan hingga puding mengeras merata dan menjadi dingin.
7. Sajikan puding kurma selagi dingin agar lebih lezat.
***