PORTAL PROBOLINGGO - Dimsum adalah makanan yang bukan berasal dari Indonesia. Tapi kelezatan dimsum sudah terkenal dimana-mana.
Aneka dimsum dapat ditemukan pada pedagang kaki lima atau juga sekelas restoran mewah.
Sayangnya, porsi dimsum yang dijual di luar cenderung sedikit. Sehingga pembeli harus merogoh kocek lebih dalam untuk menikmati dimsum sampai puas.
Baca Juga: Akhirnya! Petualangan Sherina 2 Akan Hadir, Simak Lirik Lagu 'Jagoan' yang Fenomenal
Tapi tenang, agar lebih hemat anda dapat menikmati dimsum ayam di rumah. Yuk simak resep membuat dimsum ayam berikut ini
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat dimsuk ayam
Bahan isian:
Baca Juga: Manfaat Bawang Putih Bagi Kecantikan, Salah Satunya Memudarkan Stretchmark
Ayam giling 300 gram
Tepung tapioka 2 sdm
Tepung Maizena 1 sdm
Bawang putih 2 siung (haluskan)
Bawang merah 2 siung (haluskan)
Wortel setengah batang (parut)
Putih telur 1 butir
Saos tiram 1 sdm
Gula 1 sdt
Garam setengah sendok teh
Lada bubuk setengah sendok teh
Minyak wijen setengah sendok teh
Baca Juga: Mengenal Cekakak Jawa, Raja Udang Yang Lihai Menangkap Mangsa
Bahan kulit:
Telur 1 butir
Air 250 ml
Tepung serba guna 3 sendok makan
Baca Juga: Inspirasi 20 Nama Bayi Laki-Laki Modern Awalan H, Berasal Dari Bahasa Perancis hingga Latin
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan isian dan aduk rata hingga menjadi adonan. Lalu simpan.
2. Campurkan semua bahan kulit. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Siapkan wajan anti lengket untuk menggoreng adonan kulit. Tuangkan adonan dan ratakan pada wajan.
4. Angkat kulit jika sudah matang dan cetak berbentuk bulat.
Baca Juga: Resep Puding Daun Kelor, Dessert Sehat Kaya Vitamin
5. Beri isian pada kulit dan rapikan bentuk sampingnya. Lakukan hingga adonan habis.
6. Kukus selama dua puluh menit hingga matang.
7. Dimsum ayam siap disajikan. Lebih nikmat ditambahkan dengan saos. ***