Network
PORTAL PROBOLINGGO - Kangkung merupakan sayuran yang banyak ditanam di Indonesia.
Sebagai sayuran yang tersedia melimpah dengan harga terjangkau, kangkung memiliki segudang manfaat untuk kesehatan.
Dikutip PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut manfaat mengonsumsi kangkung.
1. Mencegah Anemia
Anemia adalah kondisi saat tubuh kekurangan zat besi dalam darah.
Kangkung ternyata merupakan salah satu sayuran yang mengandung zat besi yang membantu mencegah anemia.
Dengan kandungan zat besinya, ibu hamil atau yang baru saja melahirkan, serta wanita yang baru saja mengalami menstruasi sangat dianjurkan untuk mengonsumsi kangkung.
2. Melancarkan Pencernaan
Kangkung sebagai sayuran hijau kaya akan serat dan memiliki senyawa-senyawa laxatif. Hal ini membuat kangkung berkhasiat untuk melancarkan pencernaan serta mencegah sembelit.
Selain itu, kangkung mengandung getah yang dapat membersihkan usus dan menjadi obat pencahar alami.
3. Mencegah Kanker
Kangkung diketahui memiliki setidaknya 13 jenis antioksidan yang dapat membantu menangkal efek radikal bebas.
Oleh karena itu, kangkung jadi asupan baik sebagai pencegah kanker utamanya kanker usus, kanker lambung, dan kanker kulit.
4. Menyehatkan Mata
Kangkung memiliki kandungan vitamin A dan lutein yang membantu menyehatkan mata seseorang sehingga memiliki penglihatan yang baik.
Selain itu, mengonsumsi kangkung juga membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan penglihatan seperti katarak.
Baca Juga: Teddy Tak Dapat Uang Bulanan dari Anak Sule, Putri Delina, Pihak Teddy: Bukan Uang yang Dicari
5. Mencegah Penyakit Jantung
Kangkung diketahui memiliki kandungan vitamin A dan C yang membuatnya kaya akan beta-karoten. Beta- keroten dapat membantu tubuh mencegah oksidasi kolesterol yang merupakan awal dari pembentukan plak di pembuluh darah penyebab stroke dan penyakit jantung.
Selain itu, kangkung juga memiliki senyawa bernama folate yang membantu mengonversi senyawa berbahaya bernama homosistein yang merupakan salah satu pemicu penyakit jantung.
6. Membantu Mengobati Penyakit Kuning dan Menjaga Kesehatan Hati
Kangkung dalam pengobatan Ayurveda digunakan untuk mengobati penyakit kuning dan penyakit lainnya yang berhubungan dengan sakit hati (liver).
Sejumlah riset membuktikan bahwa ekstrak kangkung mampu melidungi hati dari zat-zat kimia berbahaya karena membantu tubuh memodulasi enzim yang punya sifat detoksifikasi.
7. Mencegah Penuaan
Kandungan antioksidan dalam kangkung tidak hanya mencegah kanker atau mencegah oksidasi kolesterol dalam tubuh, tapi juga mencegah efek radikal bebas pada kulit.
Radikal bebas pada kulit yang umumnya datang dari sinar matahari dapat menyebabkan penuaan dini pada kulit. Dengan konsumsi kankung, maka penuaan dini dapat dicegah.***
Artikel Rekomendasi