Resep Onde Onde Kenyal, Beserta Tips Anti Kempes dan Meletus

Bahan Isian :

1. 1/2 sdt Garam
2. 150 gram Gula Pasir
3. 350 gram Kacang Hijau (kupas)

Baca Juga: Kurangi Stroke hingga Penyakit Jantung, Ini 4 Olahan Fermentasi yang Baik untuk Kesehatan, Ada Tempe

Cara Membuat :

1. Pertama, bersihkan kacang hijau kupas lalu dikukus sampai matang dan empuk. Lalu angkat masukkan garam dan gula pasir tumbuk hingga halus. Bentuk adonan 15 porsi berbentuk bulat dan sisihkan.

2. Siapkan tepung kanji, tepung ketan, gula pasir, garam dan telur kocok dicampur hingga rata, lalu tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur dan bisa dibentuk.

3. Bentuklah adonan yang sudah jadi dibagi menjadi 15 bagian kembali, lalu dipipihkan dan masukan isian kacang hijau yang sudah diolah tadi dan bulatkan kembali. Kemudian gulingkan adonan keatas wijen.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Kompos Teh yang Bisa Buat Tanaman Hias Tumbuh Subur dan Sehat

4. Terakhir goreng onde-onde dalam minyak dingin dengan api kecil tunggu hingga mengapung. Kemudian setelah mengapung besarkan api sambil diaduk-aduk sampai onde-onde berubah warna menjadi kecokelatan.

Tips Anti Kempes dan Meletus :