Network
PORTAL PROBOLINGGO – Para penderita penyakit diabetes harus sangat berhati-hati dalam mengonsumsi makanan dan minuman untuk menghindari lonjakan gula darah.
Mengontrol gula darah merupakan keharusan bagi penderita penyakit diabetes agar tidak terserang penyakit komplikasi, seperti penyakit kardiovaskular dan kerusakan saraf.
Bagi penderita penyakit diabetes yang tetap ingin menikmati makanan dan minuman manis, terdapat beberapa bahan pengganti gula yang cukup aman.
Baca Juga: Shopee SMS Tiba, Waktunya Belanja Bulanan Murah dengan Gratis Ongkir Rp0 Dan ShopeePay Deals Rp1!
Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari PORTAL JEMBER dalam artikel "5 Pemanis Pengganti Gula yang Aman untuk Penderita Diabetes", inilah 5 pemanis pengganti gula yang aman untuk penderita penyakit diabetes:
1. Stevia
Stevia merupakan pemanis alami yang terbuat dari tanaman stevia rebaudiana. Pemanis ini dihasilkan dari ekstrak senyawa kimia yang disebut steviol glycosides dari daun tanaman.
Meski bisa dijadikan sebagai pengganti gula, stevia memiliki pro dan kontra untuk penderita penyakit diabetes.
Baca Juga: Daftar Tanaman Hias yang Dibanderol dengan Harga Tinggi, Ada yang Capai Rp18 Miliar
Pemanis ini bebas kalori dan tidak menaikkan kadar gula darah, namun stevia biasanya dijual dengan harga jauh lebih mahal dibandingkan gula.
Selain itu, stevia juga memiliki rasa pahit yang cukup mengganggu bagi banyak orang sehingga banyak produk stevia yang ditambahkan gula untuk menyeimbangkan rasa.
2. Tagatose
Tagatose merupakan salah satu bentuk fruktosa. Meski tidak banyak, beberapa buah seperti apel, jeruk, dan nanas secara alami mengandung tagatose.
Baca Juga: Cek Fakta: Beredar Nomor Telepon Satgas Covid-19 DKI Jakarta, Jangan Tertipu, Ini yang Benar
Beberapa penelitian menunjukkan, tagatose memiliki indeks glikemik rendah sehingga mampu mengatasi diabetes.
Tagatose mungkin sangat bermanfaat bagi penderita diabetes, namun pemanis ini pun dijual dengan harga yang mahal.
3. Sukralosa
Sukralosa merupakan pemanis dengan rasa 600 kali lebih manis dari gula meja namun mengandung sedikit kalori.
Baca Juga: Joe Biden Jadi Presiden AS, Imigran yang Sembunyi di Gereja Selama 3 Tahun Bisa Pulang ke Rumah
Pemanis alternatif ini tahan panas, sementara banyak pemanis buatan lainnya yang bisa kehilangan rasa pada suhu tinggi.
Oleh sebab itu, sukralosa banyak digunakan untuk membuat kue yang bebas gula dan aman untuk penderita diabetes.
4. Aspartam
Aspartam merupakan pemanis buatan yang rasanya sekitar 200 kali lebih manis daripada gula. Tidak seperti sukralosa, aspartam bisa rusak pada suhu tinggi.
Baca Juga: Inilah 4 Jenis Air yang Sering Digunakan untuk Menyiram Tanaman Hias, Mana yang Lebih Baik?
Perlu diketahui bahwa aspartam tidak aman untuk orang dengan kelainan genetik langka yang disebut sebagai fenilketonuria.
5. Sakarin
Terakhir, ada sakarin yang merupakan salah satu pemanis buatan yang populer dan sudah banyak tersedia di pasaran.
Baca Juga: Mesut Ozil Resmi Berlabuh di Klub Impian Masa Kecilnya, Fenerbahce.
Lebih dari 30 penelitian telah mendukung keamanan konsumsi sakarin. National Institutes of Health pun tak lagi menggolongkan sakarin sebagai pemanis yang berpotensi memicu kanker.*** (Mohammad Syahrial/PORTAL JEMBER)
Artikel Rekomendasi