Resep Jamur Crispy dengan Saus Sambal, Enak dan Renyah

PORTAL PROBOLINGGO - Jamur Crispy merupakah salah satu camilan populer dan banyak digemari saat ini. Selain itu, jamur crispy juga banyak ditemui dengan mudah di pinggir jalan.

Selain rasanya yang gurih, membuat jamur crispy juga tidak terlalu mahal. Cara membuatnya sangat mudah, karena membutuhkan sedikit bahan. Sajikan jamur crispy dengan saus sambal sebagai cocolan.

Dilansir PORTAL PROBOLINGGO dari berbagai sumber, berikut resep lengkapnya :

Baca Juga: 5 Manfaat Luar Biasa Jika Rutin Minum Air Kunyit, Begini Cara Mengolahnya

Bahan :

1. 250 gram jamur tiram yang masih segar

Bahan pencelup :

1. 200 gram tepung terigu
2. 2 sdm tepung maizena
3. 1/2 sdt lada bubuk
4. 1/2 sdt kaldu bubuk
5. 1 sdt garam
6. 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
7. Air secukupnya
8. Minyak goreng secukupnya
9. Saus sambal sebagai bahan pelengkap

Baca Juga: 5 Trik Jitu Membuat Tanaman Hias Aglonema Tumbuh Subur dan Cepat Beranak

Cara membuat :

1. Suwir-suwir jamur sesuai selera.

2. Cuci bersih jamur, dan peras hingga kering, sampai tidak ada kandungan air lagi. Tiriskan, dan mekarkan lagi jamur. Sisihkan.

3. Kemudian buat bahan pencelupnya dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam, ke dalam mangkuk besar. Aduk rata.

Baca Juga: Lakukan 6 Olahraga Ini Untuk Buang Lemak di Paha, Mudah dan Ampuh

4. Ambil sepertiga bahan pencelup, dan letakkan dalam mangkuk lain, untuk dibuat menjadi bahan pencelup basah.

5. Tuang sedikit air, dan tambahkan bawang putih halus. Aduk rata, hingga adonan tepung mengental.

6. Setelah bahan pencelup tepung dan basahnya jadi, panaskan minyak yang cukup banyak dalam wajan.

Baca Juga: Busted! yang Dibintangi Yoo Jae Suk hingga Sehun EXO Raih Penghargaan Rekor Dunia

7. Ambil satu lembar jamur tiram, celupkan ke dalam bahan pencelup basah, lalu gulingkan ke dalam adonan tepung secara merata. Kemudian goreng jamur hingga matang, dan crispy.

8. Lakukan proses di atas hingga semua jamur, dan bahan pencelup habis.

9. Angkat, dan tiriskan hingga uap panasnya hilang.

Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Khas Cirebon, Bisa Untuk Camilan Atau Jualan Online

10. Sajikan jamur crispy dalam piring, dengan saus sambal sebagai bahan pelengkap.***