Network
4. Telur Teh
Telur teh adalah telur yang direbus dengan bumbu kecap asin, rempah-rempah, serta daun teh. Saat telur sudah setengah matang, cangkangnya diretakkan sehingga bumbu-bumbu menyerap pada telur.
Karena menggunakan daun teh, makanan khas Tahun Baru Imlek ini memiliki aroma yang menggoda. Kehadiran kuliner khas Imlek ini merupakan simbol dari kesuburan.
5. Ikan Bandeng
Ikan bandeng menjadi makanan lain yang wajib ada saat perayaan Imlek karena dipercaya bisa menjadi lambang pelicin bisnis.
Ikan bandeng akan disajikan secara utuh karena diyakini bisa memberi rezeki dan keberuntungan terus menerus.
Selain itu, ikan utuh dalam budaya Tionghoa juga menjadi simbol tolak bala.
Baca Juga: Ingin Keladi Bebas Hama dan Kokoh? Cukup Atasi dengan Bawang Merah, Ini Caranya
6. Sup Delapan Bentuk
Makanan ini disebut sup delapan bentuk karena terbuat dari delapan bahan dasar, yaitu teripang, jamur tungku, ikan, udang, perut ikan, kerang kering, abalone, jamur hitam, kacang ginko, dan biji lotus.
Sesuai dengan jumlahnya yaitu delapan yang merupakan angkat keberuntungan orang Tionghoa, sup delapan bentuk dihadirkan dengan harapan kehidupan, terutama bisnis dapat berkembang dengan cepat di tahun baru.
Artikel Rekomendasi